1、礼盒包装,礼盒尺寸:≥31cm*18cm*29cm,外包装盒需体现产品名称。 2、,内含480ML精酿陈醋,480ML清香米醋,480ML特级味极鲜,480ML金标生抽,480ML葱姜料酒,480ML金标蚝油,220ML芝麻香油。 3、精酿陈醋:具有产品应有的色泽,具有产品应有的滋味和气味,尝味不涩,无异味,不混浊,可有少量沉淀,无正常视力可见外来异物,总酸(以乙酸计):≥3.5g/100ml,菌落总数:<1CFU/mL,大肠菌群:<1CFU/mL,黄曲霉毒素B1:未检出,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):≤1.0g/kg,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计):未检出,三氯蔗糖:≤0.25g/kg,铅(以Pb计):未检出,总砷(以As计):未检出,净含量≥407.4mL。 4、清香米醋:具有产品应有的色泽,具有产品应有的滋味和气味,尝味不涩,无异味,不混浊,可有少量沉淀,无正常视力可见外来异物,总酸(以乙酸计):≥3.5g/100ml,菌落总数:<1CFU/mL,大肠菌群:<1CFU/mL,黄曲霉毒素B1:未检出,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):≤1.0g/kg,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计):未检出,三氯蔗糖:≤0.25g/kg,铅(以Pb计):未检出,总砷(以As计):未检出,净含量:≥407.4mL。 5、特级味极鲜:红褐色,色泽鲜艳,有**,浓郁的酱香及酯香气,味鲜美、醇厚、鲜、咸、甜适口。氨基酸态氮(以氮计):≥0.8g/100mL,铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计):10%,可溶性无盐固形物:≥15.00g/100mL,全氮(以氮计):≥1.50g/100mL,体态:澄清,铅(以Pb计):未检出,总砷(以As计):<0.010mg/kg,糖精钠(以糖精计):未检出,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计):≤1.0g/kg,三氯蔗糖:≤0.25g/kg,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):未检出,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计):未检出,对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计):未检出,黄曲霉毒素B1:未检出,菌落总数:<10CFU/mL,大肠菌群:<10CFU/mL,沙门氏菌:未检出,金黄色葡萄球菌:<10CFU/mL,3-氯-1,2-丙二醇:未检出。 6、金标生抽:色泽:浅红褐色,色泽鲜艳,有**,香气:较浓的酱香及酯香气,滋味:味鲜美,醇厚、鲜、咸、甜适口,体态:澄清,氨基酸态氮(以氮计):≥0.7g/100mL,铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计):13%,可溶性无盐固形物:≥13.00g/100mL,全氮(以氮计):≥1.30g/100mL,铅(以Pb计):未检出,总砷(以As计):未检出,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计):≤1.0g/kg,三氯蔗糖:≤0.25g/kg,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):未检出,黄曲霉毒素B1:未检出,菌落总数:<10CFU/mL,大肠菌群:<10CFU/mL,沙门氏菌:未检出,金黄色葡萄球菌:<10CFU/mL, 7、葱姜料酒:感官符合Q/BDNJ0001S-2020标准要求,净含量(以单件计):≥985mL,酒精度(20℃):≥10.0%vol,总酸(以乳酸计):≤5.0g/L,氨基酸态氮(以氮计):≤0.20g/L,食盐(以氯化钠计):≥1.0g/L,铅(以Pb计):未检出,无机砷(以As计):未检出,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计):未检出,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计):未检出,糖精钠(以糖精计):未检出,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计):未检出,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计):未检出,三氯蔗糖:未检出,沙门氏菌:未检出,金黄色葡萄球菌:未检出。邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP):未检出。邻苯二甲酸二异壬酯(DINP):未检出,邻苯二甲酸二正丁酯(DBP):未检出。 8、金标蚝油:气味:有熟蚝香,色泽:棕褐色,鲜亮有**,滋味:味鲜美,咸淡适口,无异味,氨基酸态氮:≥0.3g/100g,挥发性盐基氮:≤50mg/100g,食盐(以氯化钠计):≤14.0g/100g,体态:粘稠适中,均匀,不分层,不结块,无异物,总固形物含量:≥21.0g/100g,总酸(以乳酸计):≤1.2g/100g,甲基汞:未检出,铅(Pb):<0.05mg/kg,无机砷(以As计):≤0.5mg/kg,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计):≤:1.0g/kg,3-氯-1,2-丙二醇:未检出,菌落总数:<10CFU/g,大肠菌群:<10CFU/g,沙门氏菌:未检出,金黄色葡萄球菌:<10CFU/g,副溶血性弧菌:<3.0MPN/g,镉(以Cd计):未检出,铬(以Cr计):≤0.064mg/kg。 9、芝麻香油:折光指数n20:1.4575~1.4792之间,水分及挥发物含量:≤0.20%,酸价(以KOH计):≤2.5mg/g,过氧化值:≤0.15g/100g,色泽:棕红色,相对密度d2020:0.915~0.924之间,不溶性杂质含量:<0.01%,碘值(以I计):104 g/100g ~120 g/100g,气味、滋味:具有浓郁的芝麻油固有香味和滋味,口感好,无异味,透明度:透明,皂化值(以KOH计):186 mg/g ~195mg/g,黄曲霉毒素B1:未检出,苯并[a]芘:未检出,铅(以Pb计):未检出,总砷(以As计):未检出,芝麻素:≥6.88mg/g,芝麻林素:≥2.93mg/g,棕榈酸C16:0:7.9% ~12.0%,硬脂酸C18:0:4.5%~6.9%,油酸C18:1:34.4%~45.5%,亚油酸C18:2:36.9%~47.9% 10.配送:票制,随用随送,运送到指定位置。外包装要贴无偿献血宣传标识。 |