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后勤集团饮食服务中心 2024年5月14日-2024年5月20日食材价格
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**** 2024年5月14日-2024年5月20日食材价格
蔬菜价格
| 品名 | 单位 | 单价（元） | 品名 | 单位 | 单价（元） |
| 白菜 | 斤 | 1.50 | 白萝卜 | 斤 | 1.50 |
| 冬瓜 | 斤 | 1.90 | 葫芦 | 斤 | 1.50 |
| 包菜 | 斤 | 1.50 | 芹菜 | 斤 | 2.50 |
| 胡萝卜 | 斤 | 1.50 | 青菜 | 斤 | 2.20 |
| 有机菜花 | 斤 | 3.20 | 二炮辣椒 | 斤 | 3.20 |
| 葱头 | 斤 | 2.50 | 新土豆 | 斤 | 2.00 |
| 大葱 | 斤 | 2.00 | 南瓜 | 斤 | 2.50 |
| 生姜 | 斤 | 6.00 | 莲菜 | 斤 | 4.30 |
| 黄瓜 | 斤 | 1.80 | 西红柿 | 斤 | 3.50 |
| 广茄 | 斤 | 3.50 | 黄豆芽 | 斤 | 1.60 |
| 韭菜 | 斤 | 2.00 | 绿豆芽 | 斤 | 1.50 |
| 净笋 | 斤 | 4.00 | 生菜 | 斤 | 3.50 |
| 蒜苔 | 斤 | 4.60 | 西兰花 | 斤 | 3.80 |
| 菠菜 | 斤 | 3.20 | 线椒 | 斤 | 3.80 |
| 小白菜 | 斤 | 2.50 | 苦瓜 | 斤 | 3.50 |
| 油麦菜 | 斤 | 3.30 | 菜心 | 斤 | 3.00 |
大米、面粉、食用油、鸡蛋、大肉价格
| 品名 | 种类 | 单位 | 单价（元） | 品名 | 种类 | 单位 | 单价（元） |
| 大米 | 粳米 | 斤 | 2.26 | 肉 | 前腿肉 | 斤 | 11.00 |
| 面粉 | 特一粉 | 斤 | 1.84 | 后腿肉 | 斤 | 12.00 | |
| 馒头粉 | 斤 | 1.86 | 五花肉 | 斤 | 12.00 | ||
| 高筋粉 | 斤 | 1.88 | 龙骨 | 斤 | 9.50 | ||
| 特精粉 | 斤 | 1.92 | 排骨 | 斤 | 16.50 | ||
| 食用油 | 一级大豆油 | 升 | 9.75 | 鸡蛋 | 斤 | 4.40 | |
| 三级菜籽油 | 升 | 9.51 |
干货调料价格
| 品名 | 单位 | 单价（元） | 品名 | 单位 | 单价（元） |
| 江米 | 斤 | 3.63 | 海天生抽 | 桶 | 13.20 |
| 绿豆 | 斤 | 6.38 | 辣段 | 斤 | 16.00 |
| 食盐 | 包 | 0.70 | 米线 | 斤 | 2.60 |
| 白糖 | 斤 | 3.75 | 土豆粉 | 包 | 7.50 |
| 粉面 | 斤 | 2.14 | 魔芋 | 斤 | 2.20 |
| 鹿兴老抽 | 桶 | 12.43 | 香油 | 瓶 | 5.50 |
| 白醋 | 桶 | 35.00 | 味精 | 包 | 12.00 |
| 红醋 | 桶 | 35.00 | 料酒 | 桶 | 11.00 |
| 粉带 | 斤 | 3.63 | 红九九 | 包 | 12.00 |
| 安琪酵母 | 包 | 18.00 | 海天蚝油 | 桶 | 48.00 |
| 无铝泡打粉 | 包 | 13.42 | 孜然粉 | 斤 | 15.00 |
| 百信鸡精 | 包 | 9.68 | 花椒粉 | 斤 | 48.00 |
| 鹌鹑蛋 | 斤 | 10.00 | 胡椒粉 | 斤 | 38.00 |
| 豆腐干 | 斤 | 3.70 | 豆豉 | 袋 | 1.80 |
| 豆腐皮 | 斤 | 5.20 | 粗辣面 | 斤 | 8.00 |
| 醪糟 | 斤 | 7.50 | 细辣面 | 斤 | 9.52 |
| 腐竹 | 斤 | 11.20 | 粉丝 | 斤 | 5.50 |
| 小米 | 斤 | 5.77 | 粉条 | 斤 | 3.55 |
| 八角 | 斤 | 30.00 | 桂皮 | 斤 | 12.00 |
| 黑米 | 斤 | 3.60 | 黄豆 | 斤 | 4.00 |
| 干木耳 | 斤 | 41.00 | 玉米糁 | 斤 | 2.20 |
| 干江豆 | 斤 | 5.50 | 碱面 | 斤 | 2.17 |
| 香叶 | 斤 | 15.40 | 榨菜 | 斤 | 1.98 |
| 陈醋 | 瓶 | 4.50 | 豆沙 | 包 | 30.00 |
| 红油豆瓣 | 桶 | 18.00 | 面酱 | 包 | 1.98 |
冻货价格
| 品名 | 单位 | 单价（元） | 品名 | 单位 | 单价（元） |
| 桂花肠 | 包 | 38.00 | 鱼丸 | 包 | 35.00 |
| 火锅饺 | 包 | 40.00 | 鱼豆腐 | 包 | 35.00 |
| 亲亲肠 | 包 | 35.00 | 鱼肉卷 | 包 | 40.00 |
| 虾丸 | 包 | 35.00 | 鸭脯 | 斤 | 8.00 |
| 撒尿牛丸 | 包 | 45.00 | 鸭腿 | 斤 | 6.80 |
| 虾饺 | 包 | 35.00 | 鸭肉卷 | 包 | 6.50 |
| 日本豆腐 | 包 | 12.00 | 鸡脯 | 斤 | 7.50 |
| 千叶豆腐 | 包 | 35.00 | 半片鸭 | 斤 | 6.00 |
| 玉米粒 | 包 | 7.50 | 鸡块 | 斤 | 6.30 |
| 小鸡腿 | 斤 | 8.00 | 狮子头 | 包 | 35.00 |
| 小酥肉 | 包 | 40.00 | 骨肉相连 | 包 | 20.00 |
| 牛肉丸 | 包 | 30.00 | 鸭边腿 | 斤 | 6.20 |
| 黄焖鸡块 | 斤 | 9.00 | 乇乇肉 | 斤 | 7.50 |
| 鸡米花 | 包 | 25.00 | 雪花鸡排 | 包 | 45.00 |
| 鸡翅根 | 包 | 18.00 | 里脊肉串 | 包 | 26.00 |
| 牙签肉 | 包 | 15.50 |
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2024-05-14
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