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麦芯粉 | Q/YXJ 001-2020 水分:3-8月≤13.0% 9月至次年2月≤13.5%;灰分:≤0.40%;含砂量:≤0.02%;面筋质(以湿基计):≥30.0%;粗细度:CB36全部通过,留存CB42不超过5.0%;脂肪酸値:≤40.0mgKOH/100g;磁性金属物:≤0.003g/kg;白度:≥78;稳定时间:≥9min,降落数值:≥200s;加工精度:按实物标准样品对照检验粉色麸星;感官要求:气味正常、无杂质;污染物限量应符合GB2762的规定;农药残留限量应符合GB2763的规定;食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定;致病菌限量应符合GB29921的规定;真菌毒素限量应符合GB | 240 | 吨 |
特精粉 | Q/YXJ 001-2020 水分:3-8月≤13.0% 9月至次年2月≤13.5%;灰分:≤0.45%;含砂量:≤0.02%;面筋质(以湿基计):≥30.0%;粗细度:CB36全部通过,留存CB42不超过5.0%;脂肪酸値:≤40.0mgKOH/100g;磁性金属物:≤0.003g/kg;白度:≥76;稳定时间:≥9min,降落数值:≥200s;加工精度:按实物标准样品对照检验粉色麸星;感官要求:气味正常、无杂质;污染物限量应符合GB2762的规定;农药残留限量应符合GB2763的规定;食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定;致病菌限量应符合GB29921的规定;真菌毒素限量应符合GB | 560 | 吨 |
特制粉 | Q/YXJ 001-2020 水分:3-8月≤13.0% 9月至次年2月≤13.5%;灰分:≤0.50%;含砂量:≤0.02%;面筋质(以湿基计):≥30.0%;粗细度:CB36全部通过,留存CB42不超过10.0.0%;脂肪酸値:≤40.0mgKOH/100g;磁性金属物:≤0.003g/kg;白度:≥76;稳定时间:≥6min,降落数值:≥200s;加工精度:按实物标准样品对照检验粉色麸星;感官要求:气味正常、无杂质;污染物限量应符合GB2762的规定;农药残留限量应符合GB2763的规定;食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定;致病菌限量应符合GB29921的规定;真菌毒素限量应符 | 420 | 吨 |