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自营餐厅食材采购公开招标招标公告
摘要信息
招标单位
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招标编号
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招标估价
29500000.00
招标联系人
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招标代理机构
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报名截止时间
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投标截止时间
2024-08-26
关键信息
招标详情
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400-688-2000
项目概况
受****委托，****对****、自营餐厅食材采购组织公开招标，现欢迎国内合格的供应商前来参加。自营餐厅食材采购的潜****省政府采购网(zfcg.****.cn)免****省政府采购网上公开信息系统按项目获取采购文件，并于2024年08月26日 08时30分00秒（**时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：****
项目名称：自营餐厅食材采购
采购方式：公开招标
预算金额：29,500,000.00元
采购包1(生鲜蔬菜、牛奶饮料、早餐类、烘焙类、酱菜类、豆制品类、餐厅日用品、易耗品及其他零星):
采购包预算金额：12,200,000.00元
采购包最高限价： 12,200,000.00元
投标保证金： 122,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 1-1 | A****0199-其他农副食品，动、植物油制品 | 生鲜蔬菜牛奶饮料早餐类烘焙****餐厅日用品易耗品及其他零星 | 1(批) | 否 | 1.蔬菜、水果 （1）必须是新鲜蔬菜，质量必须符合国家食品卫生管理规定： ①农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2019）国家标准； ②蔬菜色泽新鲜、外表干净、无黄叶、外形完整均匀，不得提供过长的菜头和菜根，无污秽不洁、无异物混入，无腐烂变质、无农药残留或含有其他有毒有害物质，蔬菜须每日提供农药残留检测报告。 ③蔬菜外表不得人为喷洒水分和有过多的虫孔； ④水果要求色泽新鲜、外表干净、外形完整均匀，无污秽不洁、无腐烂变质、无农药残留或含有其他有毒有害残留物。 （2）必须是新鲜水果，质量必须符合国家食品卫生管理规定： ①农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2019）国家标准； ②色泽新鲜、外表干净、外形完整均匀，无畸形果，带果柄，果实无萎焉； ③果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，无病斑，无腐烂。 ④口感正常，具有水果特有的风味。 2.肉类、水产及其制品 （1）牛、羊、鸡、鸭等鲜、冻肉类及其制品 提供的牛、羊、鸡、鸭等鲜肉类必须符合《鲜（冻）畜、禽》（GB2707-2016）国家标准，每批次牛、羊、鸡、鸭等鲜肉类必须提供动物货物检验检疫合格证明，且符合食品卫生相关标准及法规要求。 ①牛、羊等鲜肉类:无异味、无酸败味； ②鸡、鸭等鲜、冻肉类：表皮和肌肉切面有**，具有禽类品种应有的气味，无异味。 （2）鱼、虾、贝、蟹、藻、头足等鲜、冻水产品类及其制品 提供的鱼、虾、贝、蟹、藻、头足等鲜、冻水货物类必须符合《鲜、冻动物性水产品》（GB2733-2015）国家标准，泥螺、河蟹、螃蟆、河虾、淡水贝类必须鲜活，且符合食品卫生相关标准及法规要求。 3.奶制品 （1）巴氏杀菌乳符合《巴氏杀菌乳》（GB19645-2010）国家标准。 ①色泽：呈乳白色或微黄色； ②滋味、气味：具有乳固有的香味，无异味； ③组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。 （2）发酵乳符合《发酵乳》（GB19302-2010）国家标准。 ①色泽：色泽均匀一致，呈乳白色或微黄色（风味发酵乳：具有添加成分相符的色泽）； ②滋味、气味：具有发酵乳特有的滋味、气味（风味发酵乳：具有添加成分相符的滋味和气味）； ③组织状态：组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出；风味发酵乳具有添加成分特有的组织状态。 （3）其他奶制品必须具有“SC”食品生产许可证。 | 12,200,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包2(干货及调味品):
采购包预算金额：1,800,000.00元
采购包最高限价： 1,800,000.00元
投标保证金： 18,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 2-1 | A****0206-调味品 | 干货及调味品 | 1(批) | 否 | 糖、味精、酱油、醋、生粉等必须具有“SC”食品生产许可证。 干散货外形完整均匀，色泽正常，有**，无腐烂、无变质、无变味、无霉变、无虫蛀、无杂质，不混合其他无效物质，不添加对人体健康有害物质，干货要求保证干性。 豆干、紫菜、虾米等散装副食品应达到国家相关食品安全标准和质量要求，标准生产保质期限。 | 1,800,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包3(猪肉):
采购包预算金额：4,500,000.00元
采购包最高限价： 4,500,000.00元
投标保证金： 45,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 3-1 | A****0107-畜禽肉 | 猪肉 | 1(批) | 否 | 具有动物检验检疫合格证明，肉品品质检验合格证明，且符合食品卫生相关标准及法规要求。 | 4,500,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包4(冻品):
采购包预算金额：5,800,000.00元
采购包最高限价： 5,800,000.00元
投标保证金： 58,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 4-1 | A****0199-其他农副食品，动、植物油制品 | 冻品 | 1(批) | 否 | 冻禽产品应符合《鲜、冻禽产品》国家标准(GB2707－2016)，其他冻品应符合相应国家标准。遇国家修改标准，自新标准实行之日起采用新标准。所提供的冻品应为无变质、无异味、无腐败、无杂质，无过保质期，非病死禽、畜制品,并经检验、检疫合格，产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标。外包装应标注产品名称、厂名、厂址或出产地、出厂日期、保质期等明显的标识。 | 5,800,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包5(大米、食用油、面粉):
采购包预算金额：3,500,000.00元
采购包最高限价： 3,500,000.00元
投标保证金： 35,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 5-1 | A****0199-其他农副食品，动、植物油制品 | 大米食用油面粉 | 1(批) | 否 | 大米需为当年新米或上年度晚米，产地不限，必须符合《大米》（GB/T1354-2018）国家标准和《粮食》(GB2715-2016)国家标准，并拥有“SC”食品生产许可证。米粒色泽呈精白色或淡青白色，有**，呈半透明清澈饱满；米粒形态：呈长形或椭圆形，子粒均匀，组织紧密完整，有少量碎米，无霉变，无虫害，无杂质；气味：具有纯正的香味，无霉味、无腐败、无异味。 食物植物油的卫生指标应符合《植物油》（GB2716-2018）国家标准并通过质量安全认证，并拥有“SC”食品生产许可证。常温下外观清澈透明无悬浮物，气味纯正无异味，黄曲霉素不超过国家规定，不含抗氧化剂，不混合其他无效物质，不添加对人体健康有害物质。 面粉等必须具有“SC”食品生产许可证，色泽正常，有**，无腐烂、无变质、无变味、无霉变、无虫蛀、无杂质，不混合其他无效物质，不添加对人体健康有害物质。 | 3,500,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
采购包6(禽蛋):
采购包预算金额：1,700,000.00元
采购包最高限价： 1,700,000.00元
投标保证金： 17,000.00元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 6-1 | A****2102-禽蛋 | 禽蛋 | 1(批) | 否 | 蛋类应符合《蛋与蛋制品》（GB 2749-2015）国家标准。必须保证新鲜，且符合食品卫生相关标准及法规要求。 | 1,700,000.00 | 批发业 |
本采购包不接受联合体投标
合同履行期限：供货期至2026年7月31日
二、申请人的资格要求：
1.满足《****政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
采购包1：无
采购包2：无
采购包3：无
采购包4：无
采购包5：无
采购包6：无
3.本项目的特定资格要求：
采购包1：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包2：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包3：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包4：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包5：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
采购包6：
(1)投标人须具备有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品药品生产经营许可证》，须提供相关证件复印件。在投标截止时间前，如因国家政策调整，国家有关行政部门有颁发新的食品方面许可证书的，应从其规定，投标人须在投标文件中做出书面说明。；(2)无法按照招标文件规定提供财务报告的投标人，应提供资信证明复印件，提供的资信证明内容应完整、清晰、整洁，内容不限于（资金结算方面记录、执行结算纪律情况等）。投标人只提供存款余额状况的，认定资信证明不完整，为无效投标。。
三、采****政府采购政策
进口产品：不适用
节能产品：适用于（所有采购包或品目号），按照《****政府采购品目清单的通知》财库〔2019〕19号执行
环境标志产品：适用于（所有采购包或品目号），按照《关于****政府采购品目清单的通知》财库〔2019〕18号执行
四、获取招标文件
时间： 2024-08-02 至 2024-08-13 ，（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（**时间，法定节假日除外）
地点：招标文件随同本项目招标公告一并发布；****省政府采购网(zfcg.****.cn)免****省政府采购网上公开信息系统按项目下载招标文件(请根据项目所在地，登录对应的(省本级/市级/****政府采购网上公开信息系统操作)，否则投标将被拒绝。
方式：在线获取
售价：免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2024-08-26 08:30:00（**时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）
地点：**省**市**区荔**大道1998号1号开标室****交易中心）
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、其他补充事宜
无
八、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：****
地址：**省**市荔**西天尾镇紫霄东路2121号（紫霄校区）
联系方式：0594-****315
2.采购代理机构信息（如有）名称：****
地址：龙桥街道荔**大道1998号2号楼
联系方式：0594-****890
3.项目联系方式项目联系人：小阮
电话：0594-****890
网址： zfcg.****.cn
开户名：****
****
2024年08月02日
附件（1）
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