云南祥联合商贸服务有限责任公司(中央厨房)食材采购项目竞争性磋商公告

发布时间: 2024年08月05日
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招标人:****

招标代理:****

联系人:夏女士

联系人电话:150****6714

开标时间:2024-08-20 09:00:00

****(中央厨房)食材采购项目

竞争性磋商公告

项目概况:****(中央厨房)食材采购项目的潜在供应商应在****获取采购文件,并于2024年8月20日9时00分(**时间)前提交响应文件。

一、项目基本情况

1.1招标编号:****。

1.2项目名称:****(中央厨房)食材采购项目。

1.3采购方式:竞争性磋商。

1.4控制价:以采购人调查的**县同期市场价格为标准A标包蔬菜类:优惠下浮10%;B标包粮油类:优惠下浮5%;C标包干货调料类:优惠下浮12%;D标包蛋类:优惠下浮2%;E标包猪肉类:优惠下浮10%;F标包牛、羊、鸡肉类:优惠下浮10%;G标包速冻类:优惠下浮15%;H标包水产品类:优惠下浮10%(本项目填报优惠下浮率,所填报优惠下浮率不得低于控制价,否则视为无效竞争性磋商响应文件)。注:本项目按优惠下浮率“优惠下浮 XX%”进行报价。供应商优惠下浮率必须大于各标包控制价,例如:20%、21%……等等。

1.5采购需求:本项目划分为八个标包,具体详见竞争性磋商文件《第五章 采购内容及要求》。

标包

类别

货物名称

要 求

预算金额

备注

A标包

蔬菜类(部分)

豆类

新鲜、粗细均匀、长短一致、无烂眼等。

约¥180.00万元

蔬菜符合GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求。

根茎类

新鲜、表面光滑,条直均匀、无泥土附着等。

薯芋类

新鲜、大小均匀、无烂眼等。

水生类

新鲜、粗细均匀、长短一致、无烂眼等。

葱蒜类

新鲜、绿色鲜亮,鲜嫩有水分等。

瓜类

新鲜、粗细均匀、大小均匀、嫩而不老、表面光滑等。

叶菜类

新鲜、结实、叶无虫害、成熟度好,水分充足、无黄叶、无烂芯烂根等。

茄果类

新鲜、大小均匀、嫩而不老、无烂眼等。

食用菌类

新鲜、水分充足、无虫害等。

B标包

粮油类(部分)

香油

独立包装,知名品牌,质量等级:一级,味道芳香浓郁,透明无杂质。

约¥130.00万元

符合GB/T20903-2007等规定

小米

独立包装,色泽金黄,米粒饱满有**,无虫蛀,无杂质。

大米

独立包装,米粒饱满有**,无虫蛀,无杂质。

C标包

干货调料类(部分)

味极鲜

知名品牌,无沉淀,无杂质,气味纯正。质量等级:特级。

约¥150.00万元

符合GB/T20903-2007等规定。

酱油

知名品牌,要求颜色为红褐色或棕褐色,鲜艳,有**,体态澄清,浓度适当,无沉淀物,香气丰富纯正。质量等级三级以上。

味精

知名品牌,袋装,要求颗粒形状一致,色洁白、有**,颗粒间呈散料状态,无盐。

知名品牌,要求陈醋,颜色为琥珀色或红棕色,有**,体态澄清,浓度适中,无悬浮物或沉淀,固态发酵。

豆瓣酱

知名品牌,郫县产,色泽鲜亮,气味纯正浓郁。

老抽

知名品牌,颜色呈焦糖色,很深,呈棕褐色,有**;味感鲜美微甜。质量等级三级以上,高盐稀态发酵酱油。

火锅料

知名品牌,包装完整。

干辣椒段

色泽红艳,干燥无回潮,发软。

淀粉

独立包装,呈白色,细腻无杂质,无异味。

花生米

颗粒饱满无干瘪,个体均匀,味微甜,无秕小粒。

花椒

无霉变,不带茎,气味纯正。

白砂糖

独立包装,晶粒均匀,干燥松散、洁白、有**,无明显黑点。

粉条

粗细均匀,呈半透明状,无异味,无杂质。

粉丝

粗细均匀,呈半透明状,无异味,无杂质。

D标包

蛋类

蛋类

蛋壳清洁完整,色泽鲜明,重量适当,无异味等。

约¥50.00万元

GB 2749-2015 食品安**家标准 蛋与蛋制品、GB 2763-2021 食品安**家标准 食品中农药最大残留限量

E标包

猪肉类

猪肉

色泽鲜艳,无注水,表面有一层微干的薄膜,瘦肉新切面稍湿润,呈淡玫瑰色或淡红色;触摸有弹性,不粘手,指压不留陷窝;外表干净,皮毛清理干净,无异味,根据需要进行了改刀和加工;含水量检测值低于77%。

约¥450.00万元

GB 2707-2016《食品安**家标准鲜(冻)畜、禽产品》

其它(猪脚、猪肝等)

色泽鲜艳,切面稍湿润,呈淡粉色;

触摸有弹性,不粘手,指压不留陷窝;

外表干净,无异味,根据需要进行了改刀和加工;

F标包

牛、羊、鸡肉类

牛肉

肌肉有**,色泽鲜红或深红;脂肪呈乳白色或黄色;外表微干有风干膜,不粘手;具有鲜牛肉正常气味;牛肉含水量检测值分别低于77%、78%。

约¥30.00万元

GB 2707-2016《食品安**家标准鲜(冻)畜、禽产品》

羊肉

肌肉有**,色泽鲜红或深红;脂肪呈乳白色或黄色;外表微干有风干膜,不粘手;具有鲜羊肉正常气味;羊肉含水量检测值分别低于77%、78%。

鸡肉

杜绝注水禽类;体表色泽洁白,肉质紧密,角膜有弹性,不粘手,指压不留陷窝;具有该禽类所固有的气味,无其他异味;腔内无杂物。

G标包

速冻类

单冻,不带冰,无脱鳞,无异味。

约¥35.00万元

符合相应的国家标准及GB18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全要求,水产品源头正规,不能检出对人体有害的各种细菌及药残留。

H标包

水产品类

鱼、虾

鲜活,无病,无脱鳞,无异味。

约¥15.00万元

符合相应的国家标准及GB18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全要求,水产品源头正规,不能检出对人体有害的各种细菌及药残留。

注:因品类太多,故产品只列部分,按公司实际需求采购。

1.6合同履行期限:1年。

1.7本项目是否接受联合体:否。

二、申请人的资格要求:

2.1满足《****政府采购法》第二十二条规定;

2.2落实政府采购政策需满足的资格要求:本项目为非专门面向中小企业采购项目;

2.3本项目的特定资格要求:

2.3.1供应商须具有有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

2.3.2根据《****政府采购法实施条例》第十八条规定,单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得参****政府采购活动。

2.3.3信誉要求:根据财库〔2016〕125号文件《****政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》规定,在投标截止时间前投标人未被列入“信用中国(中国执行信息公开网)”网站失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购不良行为记录及“中国政府采购网”政府采购严重违法失信行为信息记录。

三、获取采购文件

3.1时间:2024年8月5日(发布之日起)至2024年8月9日,每天上午08:00至12:00,下午14:00至18:00(**时间,法定节假日除外 );

3.2地点:****(****中心18幢7号商铺);

3.3方式:现场领取;

3.4领取地点:****(****中心18幢7号商铺);

3.5售价:A标包至G标包¥1000.00元/份(大写壹仟元整),H标包¥800元/份(大写捌佰元整),售后不退。

四、响应文件提交

4.1截止时间:2024年8月20日9时00分(**时间);

4.2地点:****会议室。

五、开启(竞争性磋商方式必须填写)

5.1时间:2024年8月20日9时00分(**时间);

5.2地点:****会议室。

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、其他补充事宜

7.1本项目磋商采用纸质评标,投标供应商需在现场递交一套正本三套副本及一份电子文档(加盖公章后的磋商响应文件扫描件PDF格式)。

7.2现场递交地点:****会议室。

7.3现场递交时间:2024年8月20日8时00分至9时00分之间。不在递交时间范围内递交,采购人将拒绝接收。

7.4采购信息、中标公告均在以下媒体发布:采购与招标网、BID建设工程信息网,采购人及采购代理机构对其他网站或媒体转载的公告及内容概不负责。

八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息:

名称:****。

地址:**省**州**县祥城镇褚家营。

联系人:任先生。

联系电话:135****2888。

2.采购代理机构信息:

名称:****。

地址:****中心18幢7号商铺。

联系人:王女士、夏女士、刘女士。

联系电话:135****0988、135****8327、159****2940、150****6714、181****5557、0872-****281。

3.项目联系方式:

项目联系人:任先生、王女士、夏女士、刘女士。

电话:135****2888、135****0988、135****8327、159****2940、150****6714、181****5557、0872-****281。

日期:2024年8月4日。

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