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****2024-2025学年第二食堂管理服务采购 | ||
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更正公告 |
原公告的采购项目编号:****
原公告的采购项目名称:****2024-2025学年第二食堂管理服务采购
首次公告日期:2024年08月19日
更正事项:采购文件
更正内容:
原采购文件第二章采购需求 技术标准与要求 1.5.4 项,现修改为:
★中标人安排的服务人员中,必须至少有1人具备高级食品安全管理员资格,并建立健全食品安全管理员在职培训制度。食品安全员工作内容和要求:①检查收货记录(验收单、农残检验记录、畜禽肉检验检疫证明);
②检查当天领用食品原料的质量(感观、包装食品的保质期);
③每天二次对冰箱、冷库温度检查记录;
④检查食品加工各环节的记录(菜肴成品记录、留样记录、剩菜记录以及剩菜的处理记录);
⑤对生产环境卫生的检查(包括个人卫生、厨房卫生、餐厅卫生、盛器和餐具的卫生);
⑥餐厨垃圾和泔脚、废水、废油的处治管理;
⑦除四害管理;
⑧餐厅卫生台帐管理;
⑨及时参加食品药品监督部门的会议及培训。
(提供承诺函格式自拟)
其他内容不变
更正日期:2024年08月22日
1.更正公告为原采购公告、原采购文件不可分割的部分,原采购公告、原采购文件相应条款与本公告有不一致之处,以本公告为准。请供应商务必按照更正后的内容编制投标/响应文件,本公告发布,视同书面通知所有潜在供应商。
无。
名 称:****
地 址:**市奋勇高新区****
联系方式:189****9678
名 称:****
地 址:**市**区军民路2号翠堤湾三期商务公寓210室
联系方式:0759-****536
项目联系人:卢湛伟
电 话:0759-****536
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2024年08月22日