景泰县2024年食品安全监督抽检项目公告-采购公告

发布时间: 2024年10月10日
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**县2024年食品安全监督抽检项目公告-采购公告 交易编号:**** 公告基本信息
采购单位 ****
采购方式 邀请招标 项目类型 服务类
联系人 司政富 联系电话 153****5666
采购标包信息 序号 标包名称 标包编号 标段类别 最高限价
1 **县2024年食品安全监督抽检项目-001标段 001 服务 298470.00(元)
公告内容

**县2024年食品安全监督抽检项目采购公告

根据《招标投标法》、《**省招标投标条例》、《必须招标的工程项目规定》****委员会令第16号)及《****办公厅转发省公共**交易局关于加快推进阳光招标采购平台建设和运用实施方案的通知》(甘政发办【2018】168号文)的有关规定实施自主招标,拟对**县2024年食品安全监督抽检项目发布采购公告。

一、采购单位:****

二、项目编号:****

三、项目名称:**县2024年食品安全监督抽检项目

四、采购方式:邀请招标

五、采购预算:

1. 001标段最高限价:298470.00 元。

六、对投标单位资格要求:

1. 001标段:具有营业执照,授权委托书,近三年无违法记录书面声明,信用中国查询报告,供应商具有检验检测机构资质认定证书,投标截止日前一年内任意一个月依法缴纳税收和社会保障资金的证明材料,2022或2023年审计报告等的企业。

七、采购需求:

1. 001标段:**县2024年食品安全监督抽检项目(普通食品、餐饮食品、食用农产品抽检353批次,详细清单附后)

2024年**县食品安全监督抽检品种、项目表(普通食品)
序号 食品大类(一级) 食品亚类 (二级) 食品品种 (三级) 食品细类 风险风险 检验项目 批次数
(四级)
1 粮食加工品 大米 大米 大米 较高 赭曲霉毒素A、镉(以Cd 计) 10
小麦粉 小麦粉 通用小麦粉、专用小麦粉 较高 脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰
挂面 挂面 普通挂面、手工面 一般 合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
其他粮食加工品 谷物加工品 谷物加工品 一般 赭曲霉毒素A、镉(以Cd 计)
谷物碾磨加工品 玉米粉(片、渣) 较高 黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮
米粉 较高 镉(以Cd 计)、无机砷(以As 计)、苯并[a]芘
其他谷物碾磨加工品 较高 铅(以Pb计)、铬(以Cr 计)、赭曲霉毒素A
谷物粉类制成品 生湿面制品 较高 柠檬黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量
发酵面制品 较高 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)
米粉制品 较高 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量
其他谷物粉类制成品 较高 黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
2 食用油、油脂及其制品 食用植物油 食用植物油 花生油 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘 5
玉米油 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘
芝麻油 酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚
橄榄油、油橄榄果渣油 酸值/酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚(TBHQ)
菜籽油 酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚
大豆油 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘
食用植物调和油 酸值/酸价、过氧化值、乙基麦芽酚
其他食用植物油(半精炼、全精炼) 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘
3 调味品 酱油 酱油 酱油 一般 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲 酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数 12
食醋 食醋 食醋 一般 总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲 酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数
酱类 酿造酱 甜面酱、黄豆酱等 一般 氨基酸态氮、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、大肠菌群
调味料酒 调味料酒 料酒 一般 氨基酸态氮、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
香辛料类 香辛料类 香辛料调味油 一般 酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 较高 铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红)
其他香辛料调味品 较高 铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝)
调味料 固体复合调味料 鸡粉、鸡精调味料 一般 谷氨酸钠、呈味核昔酸二钠、菌落总数、大肠菌群
其他固体调味料 一般 铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、安赛蜜
调味料 半固体复合调味料 辣椒酱 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲 酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量
火锅底料、麻辣烫底料 一般 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
其他半固体调味料 一般 安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲 酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
液体复合调味料 蚝油、虾油、鱼露 一般 氨基酸态氮、菌落总数、大肠菌群
其他液体调味料 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
味精 味精 味精 一般 谷氨酸钠
食盐 食用盐 普通食用盐 一般 氯化钠、碘(以I计)、铅(以Pb计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)
4 肉制品 熟肉制品 酱卤肉制品 酱卤肉制品 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、商业无菌 10
油炸肉制品 油炸肉制品 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
熏烧烤肉制品 熏烧烤肉制品 铅(以Pb计)、苯并[a]芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、菌落总数
熏煮香肠火腿制品 熏煮香肠火腿制品 铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、菌落总数
5 乳制品 乳制品 液体乳 灭菌乳 蛋白质、非脂乳固体、脂肪 5
发酵乳 蛋白质、脂肪、大肠菌群
调制乳 蛋白质、商业无菌、菌落总数
高温杀菌乳 蛋白质、酸度
6 饮料 饮料 包装饮用水 饮用天然矿泉水 亚硝酸盐(以NO2-计)、大肠菌群 7
饮用纯净水 电导率、亚硝酸盐(以NO2-计)、三氯甲烷
其他饮用水 亚硝酸盐(以NO2-计)、大肠菌群
果、蔬汁饮料 果、蔬汁饮料 较高 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群
蛋白饮料 蛋白饮料 较高 蛋白质、菌落总数、大肠菌群
碳酸饮料(汽水) 碳酸饮料(汽水) 一般 二氧化碳气容量、菌落总数
茶饮料 茶饮料 较高 茶多酚、咖啡因、菌落总数
固体饮料 固体饮料 一般 蛋白质、菌落总数、大肠菌群
其他饮料 其他饮料 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜
7 方便食品 方便食品 方便面 油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝 较高 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数 13
调味面制品 调味面制品 较高 安赛蜜、菌落总数、大肠菌群
8 饼干 饼干 饼干 饼干 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 10
9 罐头 罐头 果蔬罐头 水果类罐头 较高 商业无菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 5
蔬菜类罐头 较高 商业无菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
其他罐头 其他罐头 一般 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、商业无菌
10 冷冻饮品 冷冻饮品 冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 较高 蛋白质、菌落总数、大肠菌群 9
11 速冻食品 速冻面米食品 速冻面米食品 速冻面米制品 较高 糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 3
速冻其他食品 速冻调理肉制品 速冻调理肉制品 一般 过氧化值(以脂肪计)、铬(以Cr计)、亚硝酸盐
速冻调制水产制品 速冻调制水产制品 一般 挥发性盐基氮、菌落总数、大肠菌群
12 薯类和膨化食品 薯类和膨化食品 膨化食品 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 较高 菌落总数、大肠菌群、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 13
13 糖果制品 糖果制品(含巧克力及制品) 糖果 糖果 一般 二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计) 8
巧克力及巧克力制品 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 一般 铅(以Pb计)、沙门氏菌
果冻 果冻 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群
14 茶叶及相关制品 茶叶 茶叶 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 一般 铅(以Pb计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) 6
含茶制品和代用茶 含茶制品 速溶茶类、其它含茶制品 一般 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌
代用茶 代用茶 一般 铅(以Pb计)、二氧化硫残留量
15 酒类 蒸馏酒 白酒 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) 酒精度、甲醇 8
发酵酒 黄酒 黄酒 较高 酒精度、氨基酸态氮
啤酒 啤酒 一般 酒精度、甲醛
16 蔬菜制品 蔬菜制品 酱腌菜 酱腌菜 较高 亚硝酸盐(以NaNO2 计)、大肠菌群、二氧化硫残留量 10
17 水果制品 水果制品 蜜饯 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 较高 二氧化硫残留量、菌落总数、安赛蜜 12
水果干制品 水果干制品(含干枸杞) 一般 二氧化硫残留量、菌落总数
果酱 果酱 一般 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、商业无菌
18 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品( 烘炒类、油炸类、其他类) 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、霉菌、安赛蜜 8
其他炒货食品及坚果制品 一般 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、霉菌、安赛蜜
19 蛋制品 蛋制品 再制蛋 再制蛋 较高 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群 5
20 食糖 食糖 食糖 白砂糖 一般 蔗糖分、还原糖分、二氧化硫残留量 8
绵白糖 一般 总糖分、还原糖分、二氧化硫残留量
赤砂糖 一般 总糖分、二氧化硫残留量
红糖 一般 总糖分、二氧化硫残留量
冰糖 一般 蔗糖分、还原糖分、二氧化硫残留量
其他糖 一般 蔗糖分、总糖分、二氧化硫残留量
21 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品 淀粉 淀粉 一般 菌落总数、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 20
淀粉制品 粉丝粉条 较高 铝的残留量(干样品,以Al 计)、二氧化硫残留量
其他淀粉制品 较高 铝的残留量(干样品,以Al 计)、二氧化硫残留量
22 糕点 糕点 糕点 糕点 较高 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以A1计)、菌落总数 20
月饼 月饼 较高 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以A2计)、菌落总数
23 豆制品 豆制品 发酵性豆制品 腐乳、豆豉、纳豆等 较高 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群 15
非发酵性豆制品 腐竹、油皮及其再制品 较高 蛋白质、铝的残留量(干样品,以 A1计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
非发酵性豆制品 豆干、豆腐、豆皮等 较高 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群
其他豆制品 大豆蛋白类制品等 较高 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以 A1计)、大肠菌群
24 蜂产品 蜂产品 蜂蜜 蜂蜜 果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、菌落总数 5
合计 227
2024年**县食品安全监督抽检品种、项目表(餐饮食品)
序号 食品大类(一级) 食品亚类(二级) 食品品种(三级) 食品细类(四级) 风险风险 检验项目 批次数
1 餐饮食品 米面及其制品(自制) 小麦粉制品(自制) 馒头花卷(自制) 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计) 10
其他发酵面制品(自制) 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)
包子(自制) 一般 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)
油饼油条(自制) 较高 铝的残留量(干样品,以A1计) 2
其他油炸面制品(自制) 较高 铝的残留量(干样品,以A1计)
肉制品(自制) 熟肉制品(自制) 肉冻、皮冻(自制) 铭(以Cr计) 10
酱卤肉制品(自制) 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
熏烧烤肉类(自制) 较高 铅、苯并[α]芘、
复合调味料(自制) 半固态调味料(自制) 火锅调味料(底料、蘸料)(自制) 较高 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 2
焙烤食品(自制) 焙烤食品(自制) 糕点(自制) 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(以Al计) 3
食用油、油脂及其制品(自制) 食用油、油脂及其制品(自制) 煎炸过程用油 酸价/酸值、极性组分 3
餐饮具 复用餐饮具 复用餐饮具(餐馆自行消毒) 较高 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群 18
复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒) 较高 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、肠菌群
其他餐饮食品 其他餐饮食品 各市场局依情况而定 / 各单位依情况而定(不少于2个检验项目) 20
合计 68
2024年**县食品安全监督抽检品种、项目表(食用农产品)
序号 食品大类(一级) 食品亚类(二级) 食品品种(三级) 食品细类(四级) 风险等级 必检项目 抽检批次
1 食用农产品 畜禽肉及副产品 畜肉 猪肉 氟苯尼考、地塞米松、氯霉素 10
牛肉 地塞米松、磺胺类(总量)、氟苯尼考
羊肉 五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
禽肉 鸡肉 氧氟沙星、恩诺沙星、甲氧苄啶、氟苯尼考、氯霉素
鸭肉 氟苯尼考、氯霉素
畜副产品 猪肝 氯霉素、恩诺沙星
猪肾 氯霉素、恩诺沙星
其他畜 呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物
副产品
蔬菜 豆芽 豆芽 较高 铅(以Pb计)、亚硫酸盐 (以SO计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA) 28
鲜食用菌 鲜食用菌 较高 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
鳞茎类蔬菜 韭菜 较高 毒死蜱、腐霉利、甲拌磷
较高 镉(以Cd计)、氧乐果
芸薹属类蔬菜 结球甘蓝 较高 毒死蜱、甲胺磷
菜薹 较高 毒死蜱、甲拌磷
叶菜类蔬菜 菠菜 较高 毒死蜱、腐霉利
大白菜 较高 毒死蜱、甲拌磷
普通白菜(小白菜、小油菜、青菜) 较高 甲拌磷、甲胺磷、啶虫脒、毒死蜱
芹菜 较高 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲基异柳磷、毒死蜱、甲拌磷、噻虫胺
油麦菜 较高 毒死蜱、三氯杀螨醇
茄果类蔬菜 茄子 较高 噻虫胺、噻虫嗪
辣椒 较高 毒死蜱、吡虫啉、啶虫脒、噻虫胺
番茄 较高 毒死蜱、腐霉利
甜椒 较高 噻虫胺、吡虫啉、噻虫嗪
瓜类蔬菜 黄瓜 较高 乙螨唑、噻虫嗪
豆类蔬菜 豇豆 较高 倍硫磷、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、啶虫脒
菜豆 较高 吡虫啉、水胺硫磷
食荚豌豆 较高 毒死蜱、多菌灵
根茎类和薯芋类蔬菜 山药 较高 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、毒死蜱
萝卜 较高 毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
胡萝卜 较高 毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
较高 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、二氧化硫残留量、噻虫胺、噻虫嗪
水果类 仁果类水果 苹果 敌敌畏、啶虫脒 17
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果
核果类水果 糖精钠(以糖精计)、氧乐果
克百威、氧乐果
油桃 敌敌畏、苯醚甲环唑
柑橘类水果 柑、橘 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、苯醚甲环唑
联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
柠檬 水胺硫磷、联苯菊酯
联苯菊酯、水胺硫磷
浆果和其他小粒水果 葡萄 氯吡脲、苯醚甲环唑
草莓 烯酰吗啉、氧乐果
猕猴桃 多菌灵、氯吡脲
桑椹 三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计 )
热带及亚热带水果 香蕉 联苯菊酯、百菌清、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、腈苯唑
芒果 苯醚甲环唑、戊唑醇、吡唑醚菌酯、噻虫胺
火龙果 甲胺磷、克百威
荔枝 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
杨梅 三氯蔗糖、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
龙眼 克百威、氧乐果
橄榄 糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
番木瓜 噻虫胺、噻虫嗪
瓜果类水果 西瓜 乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑
甜瓜类 烯酰吗啉、乙酰甲胺磷
鲜蛋 鲜蛋 鸡蛋 氟虫腈、氟苯尼考、地美硝唑、恩诺沙星 3
其他禽蛋 呋喃唑酮代谢物、多西环素
合计 58


八、投标登记、资质/响应文件审核及竞价时间:

投标登记时间:2024年10月10日 15:09:09至2024年10月13日 18:00:00。

资质/响应文件审核时间 :2024年10月10日 15:09:09至2024年10月13日 18:00:00。

竞价时间 :2024年10月14日 8:00:00至2024年10月14日 17:00:00。

九、投标人(供应商)竞价须知:

1.请意向投标人(供应商)按规定****市政府采购限额以下自主采购交易系统进行投标登记,并在规定的时间内进行竞价。

2.本次网络竞价采取多轮竞价,竞价快结束并出现次低价时系统自动延时竞价时间,延时周期为3分钟,各投标人(供应商)报价的必须在有效范围内。

3.投标人有以下行为的竞价无效:

(1)不按招标公告规定的时间、资质或响应文件要求报名的(上传资料不合格的);

(2)不按招标公告规定的竞价时间、竞价方式和减价幅度进行竞价的;

4.由于自主招标采购平台系统故障或因网络中断、停电、死机、受到攻击等原因造成承载网络竞价报价系统的服务器故障,或因网络及系统原因导致数据传输有误,致使网络竞价无法正常进行的,报价活动中止。当影响网络报价因素排除后,由组织方通知各投标人(供应商)重新进自主招标采购平台进行网络报价。

十、联系方式:

联 系 人:司政富

联系电话:153****5666

温馨提示:投标人从公告发布之****市政府采购限额以下项目阳光交易系统(http://47.****.251:8081/UserLogin.aspx)进行投标竞价

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