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各食材供应商:
一、采购品类
名称 | 技术要求 |
蔬菜 | 符合无毒、无害、符合食品卫生质量要求,提供当天农药残留检测报告。 |
干菜 | 符合无毒、无害、符合食品卫生质量要求。 |
水产 | 必须符合国家及海鲜类行业标准。 |
冻货 | 必须符合国家及冻品类行业标准,提供每批次供货三证。 |
畜肉 | 必须符合国家及行业标准,例如猪肉必须来自国家定点屠宰企业(禁止供应病猪、死猪、种公猪、种母猪肉),提供制造商有效的营业执照复印件加盖制造商公章。供货当天提供屠宰企业出售清单并加盖公章。 |
禽肉 | 必须保证新鲜,符合国家及行业标准,提供生产厂家的营业执照、动物防疫条件合格证或代理商的营业执照、食品经营许可证(复印件加盖公章)。 |
大米及食用油 | 必须符合国家及行业标准。 |
调料、豆制品及鸡蛋 | 必须符合国家及行业标准。 |
三、联系方式