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医院食堂服务病人与职工，对食品安全、可追溯性要求极高。一次性餐具、干调、水果项目即将进行招标工作，为了解采购商品的质量、参数及供应商的规模资质，特组织此次产品介绍会。
一、会议时间：2025年4月15日星期一，
具体时间另行通知
二、会议地点：1917楼负一楼B07基建会议室
三、参会要求：
1.制作PPT介绍公司情况、资质、业绩；
2.制作PPT介绍报名项目对应清单内商品及详细参数；
3.介绍时间约10分钟；
4.携带样品。
本次产品介绍会仅为采购前期的信息收集与交流环节，不构成采购承诺。后续将根据实际情况，按照相关采购程序开展正式的采购工作。
商品清单见附件。
如有疑问，请联系膳食科朱老师，联系电话025-6818 3357
****医院总务处
2025年4月8日
附件：商品清单：
一次性餐具：
| 序号 | 名称 | 月用量 | 单位 | 产品要求（容量、尺寸、材质、克重） |
| 1 | 注塑杯 | 28167 | 只 | 500ml±5%；口径90mm（±5%）；食品级pp材质；12g（±5%） |
| 2 | 注塑盖 | 28167 | 只 | 口径90mm（±5%）；食品级pp材质；5g（±5%） |
| 3 | 16盎司纸杯 | 12534 | 只 | 500ml（±5%）；9cm口径（±5%）；白卡纸材质；19.5g（±5%）/只 |
| 4 | 布丁杯 | 9334 | 只 | 180ml（±5%）；7cm*7.1cm（±5%）；食品级pp材质；9.5g-10.5g |
| 5 | 独立包装细吸管 | 9167 | 件 | 不少于10000支/件；19cm*0.6cm；食品级pp材质；约0.9g/支 |
| 6 | 独立包装大金龟黑勺 | 81917 | 只 | 不少于2000只/件；15.5cm*4.5cm（±5%）；食品级pp材质；6g（±5%） |
| 7 | 竹筷 | 375033 | 双 | 不少于2250双/件；5.5mm*19.5cm（±5%）；竹制品；约6.5g/双 |
| 8 | 黑底金色盖碗 | 6338 | 套 | 1480ml±5%；17.5cm*10.5cm*14cm(顶部测量)（±5%）；食品级pp材质；45g（±5%） |
| 9 | 18厚白 | 100000 | 扎 | 不少于50条/扎；18cm-20cm；塑料材质；1.25g-1.35g |
| 10 | 28厚白 | 63334 | 扎 | 不少于50条/扎；28cm-30cm；塑料材质；4g-4.5g |
| 11 | 长方透明盒 | 15625 | 套 | 650ml±5%；16.8cm*11.6cm*4.1cm(顶部测量)（±5%）；食品级pp材质；18g（±5%） |
| 12 | 透明碗 | 8925 | 套 | 500ml±5%；11cm*8cm*8cm(顶部测量)（±5%）；食品级pp材质；17g（±5%） |
| 13 | 四格黑底航空盒 | 27050 | 套 | 1150ml（±5%）；13.7cm*12cm*6cm（±5%）；食品级pp材质；65g（±5%） |
| 14 | 汤碗 | 63025 | 套 | 450ml（±5%）；11.8cm*5.8cm（±5%）；食品级pp材质；16g（±5%） |
| 15 | 一次性汤碗 | 34688 | 套 | 300ml（±5%）；11.2cm*4.3cm（±5%）；食品级pp材质；15g（±5%） |
| 16 | 圆形塑料餐盒 | 42367 | 套 | 750ml（±5%）；15cm*6.8cm（连盖）（±5%）；食品级pp材质；20g（±5%） |
| 17 | 双格餐盒 | 9375 | 套 | 750ml（±5%）；17cm*11.5*4.7cm（连盖）（±5%）；食品级pp材质；23g（±5%） |
| 18 | 五格餐盒四＋一 | 36742 | 件 | 1200ml（±5%）；26*20*5cm连盖测量（±5%）；食品级pp材质；94g（±5%） |
| 19 | 油条袋 | 6000 | 条 | 不少于6000条/件；11cm*30cm*2.5cm（±5%）；食品级防油纸；约5.5g/条 |
| 20 | 纸盒 | 13812 | 只 | 350ml（±5%）；16.5*12cm*4.5cm（±5%）；食品级白卡纸；230g（±5%） |
干调：
| 序号 | 物料名称 | 规格 | 年参考用量 | 单位 | 要求 |
| 1 | 东北糯米 | 25278 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，碎米率≤2% | |
| 2 | 黑米 | 3071 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，碎米率≤3% | |
| 3 | 红豆 | 9858 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变 | |
| 4 | 花生米 | 5501 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，完整仁率≥95% | |
| 5 | 黄豆（大） | 2642 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，完整粒率≥90%，直径约10mm/粒 | |
| 6 | 黄豆（小） | 14780 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，完整粒率≥90%，直径约5mm/粒 | |
| 7 | 梅干菜整 | 1159 | 斤 | 干燥、无霉变，叶片完整率≥80% | |
| 8 | 山芋粉丝 | 4558 | 斤 | 干燥、无霉变，断条率≤5% | |
| 9 | 无沙紫菜 | 50g/袋 | 2954 | 袋 | 干燥、无虫蛀、无霉变，泥沙含量≤0.1% |
| 10 | 小米 | 20577 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，碎米率≤3% | |
| 11 | 燕麦片 | 9971 | 斤 | 干燥、无虫蛀、无霉变，片厚0.8±0.2mm，杂质≤0.5% | |
| 12 | 玉米糁 | 5378 | 斤 | 干燥、无霉变，颗粒直径2-3mm | |
| 13 | 冰糖 | 3904 | 斤 | 单晶体颗粒均匀，杂质≤30mg/kg，晶粒尺寸5-10mm | |
| 14 | 精制盐 | 500g/袋 | 45312 | 袋 | 白色，无异味，无杂质，氯化钠≥97g/100g，氯化钾10-35g/100g |
| 15 | 味精 | 2kg/袋 | 3626 | 袋 | 白色结晶或粉末，鲜味纯正，谷氨酸钠≥99% |
| 16 | **笋片 | 800g/袋 | 2875 | 袋 | 乳白色片状，厚度2-3mm，无杂质 |
| 17 | 生抽 | 1.9L/桶 | 2563 | 桶 | 浅棕褐色澄清液体，酱香浓郁，无沉淀，鲜味突出无酸败味 |
| 18 | 酸菜 | 2kg/袋 | 3300 | 袋 | 黄绿色叶片完整，酸味纯正无腐烂，汤汁清亮无杂质 |
| 19 | 香醋 | 500ml/瓶 | 3250 | 瓶 | 酸味柔和，无沉淀，总酸≥4.5g/100mL |
| 20 | 荞麦粉 | 4632 | 斤 | 干燥、无霉变，细度≥80目 |
水果：
| 序号 | 名称 | 单位 | 等级 | 外观色泽 | 重量规格 |
| 1 | ****红富士 | 斤 | 一级 | 果面新鲜，有**，蒂新鲜，无瑕疵 无压伤 | 约100#（250g-300g）/个 |
| 2 | **水仙芒果 | 斤 | 一级 | 果形瘦长表皮细腻，颜色较深，果蒂突出，无瑕疵，无压伤 | 约500g/个 |
| 3 | 丑桔（**） | 斤 | 一级 | 表皮光滑，饱满，果柄绿 | 约250g/个 |
| 4 | 香蕉（进口） | 斤 | 表皮新鲜，有**，无瑕疵，无黑点 | 约150g/根 | |
| 5 | 红肉火龙果 | 斤 | 大果 | 果实圆润颜色深，叶片间距大，果蒂无明显切口 | 约500g/个 |
| 6 | **无籽西瓜 | 斤 | 瓜脐小，瓜纹清晰无黄皮，瓜藤新鲜无瑕疵，敲击声音沉闷，无压伤 | 约5000g/个 | |
| 7 | ****瓜 | 斤 | 网纹密集表面粗糙，瓜脐小，无瑕疵蒂绿 | 约1500g/个 | |
| 8 | **千禧 | 斤 | 表皮滑光滑红润，饱满偏硬，果蒂新鲜，大小均匀 | 约60颗/斤 | |
| 9 | **凤梨 | 斤 | 中果 | 新鲜，表皮光滑无损伤，果眼平整无凸起，叶片绿 | 约1500g/个 |
| 10 | 进口西梅 | 斤 | 特级 | 颗粒均匀，无次果，表面有白色果霜，颜色均匀，无瑕疵，果柄翠绿，轻按有弹性 | 约25颗/斤 |
