位置>千里马招标网> 招标中心> 旺苍县市场监督管理局关于6批次食品不合格情况的通告(2021年第2号)
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近期,****组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、食用农产品、饼干、粮食加工品、速冻食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、糖果制品、蔬菜制品、饮料、食用油、油脂及其制品、糕点、豆制品、调味品、淀粉及淀粉制品、方便食品、酒类、蜂产品、水产制品、薯类和膨化食品20个大类食品212批次样品,检出6批次样品不合格。发现的主要问题是检出微生物、兽药残留等。
对抽检中发现的不合格食品,****已立即组织开展核查处置,督促食品生产企业查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:
一、检出微生物问题
(一)**县赵刚东北饺子馆消毒的“消毒菜盘”,大肠菌群不符合食品安**家标准规定。检验机构为四****公司。
(二)****小吃店消毒的“消毒面碗(大)”,大肠菌群不符合食品安**家标准规定。检验机构为四****公司。
(三****小吃店消毒的“消毒饭碗(复用餐饮具)”,大肠菌群不符合食品安**家标准规定。检验机构为四****公司。
二、检出兽药超标问题
(一)综合市场涂汉林销售的“泥鳅”,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安**家标准规定。检验机构为四****公司。
三、检出质量问题
(一)****超市销售的“无蔗糖梳打饼干(香葱味)”,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安**家标准规定。检验机构为四****公司。
四、检出化学残留问题
(****小吃店消毒的“消毒筷子(复用餐饮具)”,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安**家标准规定。检验机构为四****公司。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品,请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
附件:1.本次检验项目
2. **县食品安全监督抽检产品合格信息-206批次
3. **县食品安全监督抽检不合格产品信息-6批次
4.部分不合格项目解读
****
2021年9月29日
附件1
本次检验项目
一、粮食加工品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 14934-2016、GB 14963-2011、GB 17399-2016、GB 17400-2015、GB 17401-2014、GB 19295-2011、GB 19300-2014、GB 19640-2016、GB 22556-2008、GB 2712-2014、GB 2714-2015、GB 2716-2018、GB 2730-2015、GB 2757-2012、GB 2760-2014、GB 2761-2017、GB 2762-2017、GB 2763-2019、GB 29921-2013、GB 31650-2019、GB 7099-2015、GB 7100-2015、产品明示标准GB/T 15037-2006、产品明示标准GB/T 1535-2017、产品明示标准GB/T 19111-2017、产品明示标准GB/T 21733-2008、产品明示标准QB/T 1733.4-2015、产品明示标准SB/T 10377-2004、产品明示质量要求、国家****总局、农业部、国****委员会关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、农业部公告第 2292 号、农业部公告第 560 号、卫生部、****管理局公告 2012 年第 10 号、卫生部公告〔2011〕4 号、整顿办函〔2010〕50 号、整顿办函〔2011〕1 号、中华人民**国农业农村部公告第 250 号。
(二)检验项目
检验项目包括过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、无机砷(以As计)。
二、食用油、油脂及其制品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2716-2018、GB 2760-2014、GB 2762-2017、产品明示标准GB/T 1535-2017、产品明示标准GB/T 19111-2017。
(二)检验项目
检验项目包括苯并[α]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(以KOH计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。
三、调味品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2716-2018、GB 2760-2014、GB 2761-2017、GB 2762-2017、GB 29921-2013、产品明示标准GB/T 1535-2017、产品明示标准GB/T 19111-2017、产品明示标准QB/T 1733.4-2015、整顿办函〔2011〕1 号、。
(二)检验项目
检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红Ⅰ号、苏丹红Ⅱ号、苏丹红Ⅲ号、苏丹红Ⅳ号、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
四、肉制品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014、GB 2730-2015、GB 2762-2017、整顿办函〔2011〕1 号、。
(二)检验项目
检验项目包括苯并[α]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)火腿、腊肉、咸肉、香(腊)肠、氯霉素、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐残留量(以亚硝酸钠计)、胭脂红。
五、饮料
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014、产品明示标准GB/T 21733-2008、。
(二)检验项目
检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、茶多酚、咖啡因、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。
六、方便食品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 17400-2015、GB 19640-2016、GB 2760-2014、GB 2761-2017、GB 2762-2017。
(二)检验项目
检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)油炸面饼、黄曲霉毒素B1、菌落总数、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分油炸面饼、酸价(以脂肪计)(KOH)油炸面饼、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
七、饼干
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014、GB 7100-2015。
(二)检验项目
检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、酸价(以脂肪计)(KOH)。
八、速冻食品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 19295-2011、GB 2760-2014、GB 2762-2017。
(二)检验项目
检验项目包括糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
九、薯类和膨化食品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 17401-2014、GB 2760-2014。
(二)检验项目
检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、水分、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、菌落总数、铝的残留量(干样品,以Al计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)。
十、糖果制品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014、GB 2762-2017、GB 17399-2016。
(二)检验项目
检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、菌落总数。
十一、酒类
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2757-2012、GB 2760-2014、GB 2762-2017、产品明示标准GB/T 15037-2006、产品明示质量要求。
(二)检验项目
检验项目包括糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、甲醇、酒精度、铅(以Pb计)、氰化物(以HCN计、以100%酒精度折算计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
十二、蔬菜制品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2714-2015、GB 2760-2014、GB 2762-2017。
(二)检验项目
检验项目包括阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)。
十三、炒货食品及坚果制品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 19300-2014。
(二)检验项目
检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)。
十四、水产制品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014、GB 2762-2017。
(二)检验项目
检验项目包括N-二甲基亚硝胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、铅(以Pb计,以干重计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
十五、淀粉及淀粉制品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014、GB 2762-2017。
(二)检验项目
检验项目包括铅(以Pb计)、二氧化硫残留量 、铝的残留量(干样品,以Al计)。
十六、糕点
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014、GB 2762-2017、GB 7099-2015、产品明示标准SB/T 10377-2004。
(二)检验项目
检验项目包括安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
十七、豆制品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014、GB 2762-2017。
(二)检验项目
检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
十八、蜂产品
(一)抽检依据
抽检依据为农业部公告第 2292 号、GB 14963-2011、GB 2762-2017、中华人民**国农业农村部公告第 250 号。
(二)检验项目
检验项目包括铅(以Pb计)、蔗糖其他蜂蜜、果糖和葡萄糖、氧氟沙星、培氟沙星、嗜渗酵母计数、霉菌计数、氯霉素、菌落总数、诺氟沙星。
十九、餐饮食品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 14934-2016、GB 2760-2014、GB 2761-2017、中华人民**国卫生部、****管理局公告(2012 年 第 10 号)。
(二)检验项目
检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐残留量(以亚硝酸钠计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、游离性余氯。
二十、食用农产品
(一)抽检依据
抽检依据为GB 22556-2008、GB 2762-2017、GB 2763-2019、GB 31650-2019、国家****总局、农业部、国****委员会关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、农业部公告第 560 号、整顿办函〔2010〕50 号、中华人民**国农业农村部公告第 250 号。
(二)检验项目
检验项目包括4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、阿维菌素、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、地西泮、毒死蜱、多菌灵、多西环素、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃**代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟虫腈、氟硅唑、腐霉利、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、磺胺类(总量)、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氧苄啶、金刚烷胺、金霉素、腈苯唑、克百威、克伦特罗、孔雀石绿、莱克多巴胺、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、灭蝇胺、铅(以Pb计)、噻虫嗪、三唑磷、沙丁胺醇、水胺硫磷、四环素、土霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、戊唑醇、辛硫磷、溴氰菊酯、亚硫酸盐(以SO2计)、氧乐果。
附件2
**县食品安全监督抽检产品合格信息(2021第2号)
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | ****超市 | ** | 小麦粉 | / | 购进日期:2021-01-14 | 四****公司 | / |
2 | ****公司 | **市**区西航港街道腾飞路368号 | ****超市红城首府店 | ** | 玲珑小圆子 | 500g/袋 | 生产日期:2021-01-11 | 四****公司 | / |
3 | / | / | ****超市 | ** | 白味瓜子 | / | 购进日期:2020-12-28 | 四****公司 | / |
4 | / | / | ****超市红城首府店 | ** | 香卤郡肝 | / | 加工日期:2021-02-04 | 四****公司 | / |
5 | / | / | ****超市红城首府店 | ** | 香卤猪耳 | / | 加工日期:2021-02-04 | 四****公司 | / |
6 | / | / | **县相约四季食品二店 | ** | 腊猪五花肉 | / | 加工日期:2020-12-20 | 四****公司 | / |
7 | ****公司****食品厂 | **市**区**镇工业大道东段1061号3幢 | ****商贸有限公司 | ** | 珍珠汤圆 | 500g/袋 | 生产日期:2020-07-28 | 四****公司 | / |
8 | ****公司 | ****工业园区 | ****超市 | ** | 旺旺开心QQ糖(葡萄味)(凝胶糖果) | 称重 | 生产日期:2020-11-14 | 四****公司 | / |
9 | / | / | ****门市部 | ** | 干笋子 | / | 购进日期:2020-07-20 | 四****公司 | / |
10 | / | / | ****门市部 | ** | 散装榨菜 | / | 购进日期:2021-01-21 | 四****公司 | / |
11 | ****公司 | **省**市**区小港街道纬六路68号 | ****超市第三店 | ** | 椒盐酥咸味饼干(酥性饼干) | 散装称重 | 生产日期:2020-12-08 | 四****公司 | / |
12 | 广****公司 | **市**县****联合社火烧墩(土名)地段 | ****超市 | ** | 金银花凉茶植物饮料 | 380mL/瓶 | 生产日期:2020-03-26 | 四****公司 | / |
13 | / | / | ****超市红城首府店 | ** | 香卤猪拱嘴 | / | 加工日期:2021-02-04 | 四****公司 | / |
14 | / | / | **县蒋氏榨油坊 | ** | 芝麻油 | / | 加工日期:2021-01-23 | 四****公司 | / |
15 | / | / | ****门市部 | ** | 大米 | / | 购进日期:2021-01-20 | 四****公司 | / |
16 | / | / | ****门市部 | ** | 干黄花 | / | 购进日期:2020-02-20 | 四****公司 | / |
17 | / | / | ****超市第三店 | ** | 大米 | / | 购进日期:2021-01-19 | 四****公司 | / |
18 | 山****公司 | ****工业园 | ****商贸有限公司 | ** | 凝胶糖果(金喜软糖) | 散装称重 | 生产日期:2020-08-15 | 四****公司 | / |
19 | / | / | **县相约四季食品二店 | ** | 腊猪后腿肉 | / | 加工日期:2020-12-20 | 四****公司 | / |
20 | / | / | ****门市部 | ** | 大白瓜子 | / | 购进日期:2021-02-02 | 四****公司 | / |
21 | / | / | ****门市部 | ** | 五香瓜子 | / | 购进日期:2021-02-02 | 四****公司 | / |
22 | / | / | ****门市部 | ** | 干笋子 | / | 购进日期:2020-06-15 | 四****公司 | / |
23 | / | / | ****超市 | ** | 散装大米 | / | 购进日期:2021-01-29 | 四****公司 | / |
24 | / | / | ****超市 | ** | **米(大米) | / | 购进日期:2021-01-15 | 四****公司 | / |
25 | / | / | ****超市第三店 | ** | 红枣瓜子 | / | 购进日期:2021-01-29 | 四****公司 | / |
26 | ****食品厂 | **市**区弥市镇观台村一号 | ****超市 | ** | 椒盐酥咸味饼干 | 称重 | 生产日期:2020-12-01 | 四****公司 | / |
27 | ******公司 | **省**市孝泉**河村2组 | ****超市 | ** | 鱼酸菜 | 400g/袋 | 生产日期:2020-11-01 | 四****公司 | / |
28 | / | / | ****超市红城首府店 | ** | 香卤猪头肉 | / | 加工日期:2021-02-04 | 四****公司 | / |
29 | ****公司 | **省**市**县**镇金****工业园区 | ****超市 | ** | 蜜桃苏打味风味饮料 | 380mL/瓶 | 生产日期:2020-07-30 | 四****公司 | / |
30 | / | / | ****门市部 | ** | 卤猪头肉 | / | 加工日期:2021-02-03 | 四****公司 | / |
31 | 四****公司 | **省**市马井镇菠萝村 | ****超市第三店 | ** | 泡酸菜 | 400克/袋 | 生产日期:2021-01-02 | 四****公司 | / |
32 | ****公司 | **省**市**区彭谢路9号 | ****商贸有限公司 | ** | 白糯小圆子 | 500g/袋 | 生产日期:2020-11-26 | 四****公司 | / |
33 | / | / | ****门市部 | ** | 干豇豆 | / | 购进日期:2020-09-10 | 四****公司 | / |
34 | / | / | ****超市 | ** | 东北大米 | / | 购进日期:2021-01-15 | 四****公司 | / |
35 | / | / | ****超市第三店 | ** | 小麦粉 | / | 购进日期:2021-01-19 | 四****公司 | / |
36 | / | / | ****经营部 | ** | 腊香肠 | / | 加工日期:2021-01-10 | 四****公司 | / |
37 | ****公司 | **县产业集聚区南区 | ****超市 | ** | 家用小麦粉 | 2kg/袋 | 生产日期:2020-05-06 | 四****公司 | / |
38 | / | / | ****经营部 | ** | 腊肉 | / | 加工日期:2021-01-10 | 四****公司 | / |
39 | ******公司 | **省**市**市临邛镇工业大道8号 | ****超市第三店 | ** | 维生素饮料(水蜜桃口味) | 600毫升/瓶 | 生产日期:2020-09-04 | 四****公司 | / |
40 | 绵****公司 | **市涪**玉皇镇斑竹村1社 | ****超市 | ** | 小米辣 | 500g/袋 | 生产日期:2020-08-23 | 四****公司 | / |
41 | 河****公司 | **县河渠村 | ****超市第三店 | ** | 每日坚果(酥性饼干) | 散装称重 | 生产日期:2021-01-03 | 四****公司 | / |
42 | 河****公司****公司 | **县贤寓镇贤寓村 | ****超市第三店 | ** | 花生牛轧糖(中度充气混合型糖果) | 计量称重 | 生产日期:2020-10-15 | 四****公司 | / |
43 | ****公司 | **市**区西航港街道腾飞路368号 | ****超市红城首府店 | ** | 三全凌汤圆黑芝麻+红糖 | 500克/袋 | 生产日期:2020-11-06 | 四****公司 | / |
44 | ****食品厂 | ******办事处茶店粮营站 | ****商贸有限公司 | ** | 薄荷糖 | 散装称重 | 生产日期:2021-01-01 | 四****公司 | / |
45 | ****饮料厂有限公司 | **省**市东凤镇兴华东路85号 | ****门市部 | ** | 果牛R百香果果汁饮料 | 480mL/瓶 | 生产日期:2020-04-06 | 四****公司 | / |
46 | ****公司 | **市**区西航港街道腾飞路368号 | ****超市红城首府店 | ** | 三全凌汤圆【红糖】 | 455克/袋 | 生产日期:2020-11-05 | 四****公司 | / |
47 | / | / | **县蒋氏榨油坊 | ** | 花生油 | / | 加工日期:2021-01-03 | 四****公司 | / |
48 | **金****公司 . | ****开发区619号 | ****门市部 | ** | 小麦粉(家用小麦粉) | 2kg/袋 | 生产日期:2020-05-29 | 四****公司 | / |
49 | 益海嘉里(成****公司 | **省**市**区弥牟镇粮食路288号(**省(**)现代****园区内) | ****超市 | ** | 香满园优质特一小麦粉 | 2.5kg/袋 | 生产日期:2021-01-15 | 四****公司 | / |
50 | 中粮粮油****公司 | **市**区德感街道沿江路12号 | ****商贸有限公司 | ** | 精炼一级双低菜籽油 | 1.8L/瓶 | 生产日期:2020-02-07 | 四****公司 | / |
51 | 广****公司 | **市**县****联合社火烧墩(土名)地段 | ****门市部 | ** | 红柚榴香发酵复合果汁饮料 | 360mL/瓶 | 生产日期:2020-05-09 | 四****公司 | / |
52 | / | / | ****超市 | ** | 炒花生 | / | 购进日期:2021-01-20 | 四****公司 | / |
53 | / | / | ****商贸有限公司 | ** | 泡红椒 | / | 购进日期:2021-01-07 | 四****公司 | / |
54 | ****公司 | **市**区万胜镇商业街 | ****商贸有限公司 | ** | 茂华牛轧糖花生原果原味中度充气混合型糖果 | 散装称重 | 生产日期:2020-12-15 | 四****公司 | / |
55 | **市万朝隆食品园 | ****工业园 | ****超市第三店 | ** | 朱古力夹心饼干(油脂型夹心饼干) | 散装称重 | 生产日期:2020-12-12 | 四****公司 | / |
56 | / | / | ****门市部 | ** | 干花菜 | / | 购进日期:2020-11-15 | 四****公司 | / |
57 | / | / | **县相约四季食品二店 | ** | 腊香肠 | / | 加工日期:2020-12-20 | 四****公司 | / |
58 | 益海(广****公司 | 四****经济开发区**路一段80号 | ****超市第三店 | ** | 营养强化维生素A纯香菜籽油 | 900mL/瓶 | 生产日期:2020-07-24 | 四****公司 | / |
59 | / | / | **县蒋氏榨油坊 | ** | 菜籽油 | / | 加工日期:2021-01-25 | 四****公司 | / |
60 | / | / | ****杂店 | ** | 红枣粽 | / | 加工日期:2021-06-08 | 四****公司 | / |
61 | / | / | ****批发部 | ** | 鲜菠萝粽 | / | 加工日期:2021-06-09 | 四****公司 | / |
62 | **金****公司 | ****开发区****园区 | ****经营部 | ** | 金丝蜜枣红豆粽 | 100g/个 | 生产日期:2021-05-15 | 四****公司 | / |
63 | **金****公司 | ****开发区****园区 | ****经营部 | ** | 咖喱鲜肉粽 | 100g/个 | 生产日期:2021-05-13 | 四****公司 | / |
64 | / | / | **县麦香酥饼屋 | ** | 腊肉粽 | / | 加工日期:2021-06-09 | 四****公司 | / |
65 | / | / | ****商贸有限公司 | ** | 宫保鸡丁(调理肉制品) | / | 加工日期:2021-06-22 | 四****公司 | / |
66 | / | / | ****门市部 | ** | 豆竹 | / | 购进日期:2021-06-18 | 四****公司 | / |
67 | 河****公司 | **县**永河公路三公里处** | ****杂店 | ** | 金旺府辣椒酱(猛辣型) | 248g/罐 | 生产日期:2019-10-20 | 四****公司 | / |
68 | / | / | ****杂店 | ** | 桂皮 | / | 购进日期:2021-05-25 | 四****公司 | / |
69 | **三星****公司 | ****科技园 | ****超市****公司 | ** | 玉米油 | 1L/瓶 | 生产日期:2021-03-18 | 四****公司 | / |
70 | / | / | ****超市****公司 | ** | 泰香米 | / | 购进日期:2021-06-15 | 四****公司 | / |
71 | / | / | ****烤鸭店 | ** | 烤鸭 | / | 加工日期:2021-06-21 | 四****公司 | / |
72 | 重****公司 | ****工业园鲁花路1号 | ****超市****公司 | ** | 5S压榨一级花生油 | 1L/瓶 | 生产日期:2021-04-06 | 四****公司 | / |
73 | 四****公司 | ****开发区(北区) | **县赵秀琼干杂批零店 | ** | 红油火锅底料 | 300g/袋 | 生产日期:2020-09-19 | 四****公司 | / |
74 | / | / | ****门市部 | ** | 米粉 | / | 购进日期:2021-06-17 | 四****公司 | / |
75 | / | / | ****商贸有限公司 | ** | 里脊五香干巴(猪肉干) | / | 购进日期:2021-06-08 | 四****公司 | / |
76 | / | / | 旺****销售店 | ** | 小馒头 | / | 加工日期:2021-06-21 | 四****公司 | / |
77 | **县巴****公司 | **县**镇**街道 | ****门市部 | ** | 手工挂面(细) | 2000g/把 | 生产日期:2021-05-26 | 四****公司 | / |
78 | / | / | 旺****加工坊 | ** | 卤猪肝 | / | 加工日期:2021-06-21 | 四****公司 | / |
79 | / | / | ****门市部 | ** | 水面(生湿面制品) | / | 加工日期:2021-06-21 | 四****公司 | / |
80 | / | / | ****门市部 | ** | 精品小椒(干辣椒) | / | 购进日期:2021-06-02 | 四****公司 | / |
81 | **市****公司 | **市**县沙渠**峰路3号 | ****超市****公司 | ** | 巴西烤肉味串烧 | 70g/袋 | 生产日期:2021-04-27 | 四****公司 | / |
82 | / | / | **市场杨天国 | ** | 麻辣味香肠 | / | 购进日期:2021-01-17 | 四****公司 | / |
83 | / | / | **县赵刚东北饺子馆 | ** | 消毒饭碗 | / | 生产日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
84 | / | / | ****小吃店 | ** | 甜馒头 | / | 加工日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
85 | / | / | ****小吃店 | ** | 荞面馒头 | / | 加工日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
86 | / | / | **县康利得豆浆店 | ** | 油条 | / | 加工日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
87 | / | / | ****小吃店 | ** | 油条 | / | 加工日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
88 | / | / | 旺****餐饮店 | ** | 油炸花生米 | / | 加工日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
89 | ****公司 | **市**区**川菜产业园永业路306号 | ****商贸有限公司 | ** | 花生酱(稳定型) | 240g/瓶 | 生产日期:2021-02-20 | 四****公司 | / |
90 | ******公司 | **市**区新繁镇繁香大道130号(新繁泡菜食品产业园内) | **县赵秀琼干杂批零店 | ** | 食用植物调和油(芝麻调和油) | 450mL/瓶 | 生产日期:2021-02-24 | 四****公司 | / |
91 | ****公司 | 浙****开发区16号大街5号 | ****超市****公司 | ** | 沙拉酱(蛋黄口味) | 200g/瓶 | 生产日期:2021-04-14 | 四****公司 | / |
92 | ******公司 | **省**市**县沙渠镇**村3组68号 | **县赵秀琼干杂批零店 | ** | 白味腐乳(白腐乳) | 270g/瓶 | 生产日期:2020-11-03 | 四****公司 | / |
93 | / | / | **县赵刚东北饺子馆 | ** | 卤猪肉皮 | / | 加工日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
94 | / | / | ****小吃店 | ** | 卤猪前腿肉 | / | 加工日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
95 | / | / | **县赵刚东北饺子馆 | ** | 卤猪嘴 | / | 加工日期:2021-06-24 | 四****公司 | / |
96 | 成****公司 | **市**区**溪镇华严村6组204号 | ****门市部 | ** | 大豆油 | 27L/桶 | 生产日期:2021-02-05 | 四****公司 | / |
97 | / | / | **市场何林华 | ** | 小韭菜 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
98 | / | / | 国华市场曾德琼 | ** | 豇豆 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
99 | / | / | 国华市场曾德琼 | ** | 二荆条 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
100 | / | / | 国华市场母** | ** | 豇豆 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
101 | / | / | 国华市场母** | ** | 仔姜 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
102 | / | / | ****水果店 | ** | 香蕉 | / | 购进日期:2021-07-21 | 四****公司 | / |
103 | 旺****公司****工厂 | **省**市**县嘉川镇庙二村**街 | **市场詹中林 | ** | 猪肝 | / | 检疫日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
104 | / | / | ****经营部 | ** | 土乌鸡 | / | 购进日期:2021-07-19 | 四****公司 | / |
105 | / | / | 国华市场曾德琼 | ** | 芹菜 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
106 | / | / | ****水果店 | ** | 伦晚橙 | / | 购进日期:2021-07-10 | 四****公司 | / |
107 | / | / | **市场岳亚兰 | ** | 韭菜 | / | 购进日期:2021-07-19 | 四****公司 | / |
108 | / | / | ****水果店 | ** | 皇帝蕉 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
109 | / | / | ****经营部 | ** | 小龙虾(小号) | / | 购进日期:2021-07-21 | 四****公司 | / |
110 | / | / | 国华市场曾德琼 | ** | 黄豆芽 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
111 | / | / | **县魏魏蔬果店 | ** | 黄瓜 | / | 购进日期:2021-07-17 | 四****公司 | / |
112 | / | / | **市场岳亚兰 | ** | 豇豆 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
113 | / | / | **市场岳亚兰 | ** | 芹菜 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
114 | / | / | 国华市场曾德琼 | ** | 茄子 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
115 | / | / | ****超市 | ** | 丰水梨 | / | 购进日期:2021-07-06 | 四****公司 | / |
116 | / | / | **市场何林华 | ** | 芹菜 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
117 | / | / | **县魏魏蔬果店 | ** | 芹菜 | / | 购进日期:2021-07-17 | 四****公司 | / |
118 | / | / | **市场何林华 | ** | 大韭菜 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
119 | / | / | **县魏魏蔬果店 | ** | 桃子 | / | 购进日期:2021-07-15 | 四****公司 | / |
120 | / | / | ****水果店 | ** | 红心火龙果 | / | 购进日期:2021-07-19 | 四****公司 | / |
121 | / | / | 国华市场母** | ** | 黄豆芽 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
122 | / | / | 国华市场母** | ** | 芹菜 | / | 购进日期:2021-07-18 | 四****公司 | / |
123 | / | / | ****水果店 | ** | 大香蕉 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
124 | / | / | **县魏魏蔬果店 | ** | 芒果 | / | 购进日期:2021-07-15 | 四****公司 | / |
125 | / | / | ****销售店 | ** | 韭菜 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
126 | / | / | ****经营部 | ** | 小龙虾(中号) | / | 购进日期:2021-07-21 | 四****公司 | / |
127 | / | / | ****水果店 | ** | 沃柑 | / | 购进日期:2021-07-19 | 四****公司 | / |
128 | / | / | ****销售店 | ** | 甜椒 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
129 | / | / | ****超市 | ** | 沃柑 | / | 购进日期:2021-07-06 | 四****公司 | / |
130 | 旺****公司****工厂 | **省**市**县嘉川镇庙二村**街 | **市场詹中林 | ** | 猪后腿肉 | / | 检疫日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
131 | / | / | ****销售店 | ** | 芹菜 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
132 | / | / | ****经营部 | ** | 乌鸡 | / | 购进日期:2021-07-19 | 四****公司 | / |
133 | / | / | **县魏魏蔬果店 | ** | 番茄 | / | 购进日期:2021-07-17 | 四****公司 | / |
134 | / | / | ****销售店 | ** | 豇豆 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
135 | / | / | ****超市 | ** | 火锅粉条 | / | 购进日期:2021-06-23 | 四****公司 | / |
136 | 农夫****公司 | 峨**市高桥镇万佛岭**段1号 | ****副食店 | ** | 茶π果味茶饮料蜜桃乌龙茶 | 500mL/瓶 | 生产日期:2021-04-17 | 四****公司 | / |
137 | / | / | ****超市 | ** | 粉丝 | / | 购进日期:2021-07-15 | 四****公司 | / |
138 | ******公司 | **省**市**区**海峡两岸科技产业开发园蓉台大道北段18号 | ****商贸****超市 | ** | 老坛酸菜牛肉面 | (面饼+调料150g,面饼:120g)/袋 | 生产日期:2021-05-27 | 四****公司 | / |
139 | ****食品厂 | **市**区上西街道吴家浩村一组 | ****副食店 | ** | 豌豆粉丝 | 称重 | 生产日期:2021-05-01 | 四****公司 | / |
140 | / | / | ****商贸****超市 | ** | 大米 | / | 购进日期:2021-06-04 | 四****公司 | / |
141 | 中粮粮油****公司 | **市**区德感街道沿江路12号 | ****副食店 | ** | 精炼一级双低菜籽油 | 1.8L/瓶 | 生产日期:2020-02-27 | 四****公司 | / |
142 | / | / | ****食品店 | ** | 八角 | / | 购进日期:2021-07-10 | 四****公司 | / |
143 | ****工厂 | **省**市**县****中队对过) | ****副食店 | ** | 芝士味蛋糕 | 散装称重 | 生产日期:2021-03-14 | 四****公司 | / |
144 | / | / | **县相约四季食品二店 | ** | 干木竹笋 | / | 购进日期:2021-05-26 | 四****公司 | / |
145 | ******公司 | **省****工业园 | ****商贸****超市 | ** | 一根筋烤面筋 | 散装称重 | 生产日期:2021-05-18 | 四****公司 | / |
146 | / | / | **县周下平纯粮酒坊 | ** | 苞谷酒(散装白酒) | / | 加工日期:2021-06-19 | 四****公司 | / |
147 | / | / | ****食品店 | ** | 干木耳 | / | 购进日期:2021-07-10 | 四****公司 | / |
148 | / | / | **县周下平纯粮酒坊 | ** | 苞谷酒(散装白酒) | / | 加工日期:2021-06-19 | 四****公司 | / |
149 | / | / | ****食品店 | ** | 干笋子 | / | 购进日期:2021-07-04 | 四****公司 | / |
150 | 四****公司 | **省**市**县童寺镇东禅村一组58号 | ****超市 | ** | 片片爽 | 128g/袋 | 生产日期:2021-07-01 | 四****公司 | / |
151 | / | / | ****副食店 | ** | 粉丝 | / | 购进日期:2021-06-21 | 四****公司 | / |
152 | / | / | **县相约四季食品二店 | ** | 干豇豆 | / | 购进日期:2021-05-26 | 四****公司 | / |
153 | ******公司 | **市**区诗书**段1038号 | ****超市 | ** | 黄花什锦(酱腌菜) | 138g/袋 | 生产日期:2021-05-10 | 四****公司 | / |
154 | / | / | **县张华镇黎记小灶酒坊 | ** | 杨梅酒(配制酒) | / | 加工日期:2021-06-11 | 四****公司 | / |
155 | ****公司 | **省**市平****园区食品产业园4栋 | ****商贸****超市 | ** | 酒鬼素牛排 | 172g/袋 | 生产日期:2021-04-26 | 四****公司 | / |
156 | / | / | **县张华镇黎记小灶酒坊 | ** | 桂花酒(配制酒) | / | 加工日期:2020-08-15 | 四****公司 | / |
157 | 延****公司 | ****工业园区 | ****超市 | ** | 鸡蛋风味挂面(花色挂面) | 1kg/把 | 生产日期:2021-01-06 | 四****公司 | / |
158 | 秦****公司 | **县龙家店镇后土桥村 | ****超市 | ** | 火锅面 | 60g/袋 | 生产日期:2020-11-19 | 四****公司 | / |
159 | 道道全****公司 | **市**区鹤滨路26号 | ****食品店 | ** | 纯正压榨菜籽油 | 1.8L/瓶 | 生产日期:2021-02-04 | 四****公司 | / |
160 | / | / | **县张华镇黎记小灶酒坊 | ** | 黑枸杞酒(配制酒) | / | 加工日期:2019-11-15 | 四****公司 | / |
161 | ******公司 | **市**区诗书**段1038号 | ****超市 | ** | 爽口下饭菜(酱腌菜) | 105g/袋 | 生产日期:2021-05-24 | 四****公司 | / |
162 | / | / | **县相约四季食品二店 | ** | 腊肉 | / | 加工日期:2021-02-10 | 四****公司 | / |
163 | / | / | **市场张黎 | ** | 卤猪耳朵 | / | 加工日期:2021-07-21 | 四****公司 | / |
164 | ******公司 | **省**市孝泉**河村2组 | ****副食店 | ** | 鱼酸菜 | 400g/袋 | 生产日期:2020-11-01 | 四****公司 | / |
165 | / | / | ****副食店 | ** | 干辣椒 | / | 购进日期:2021-06-02 | 四****公司 | / |
166 | / | / | **县武成鲜面店 | ** | 刀削面(生湿面制品) | / | 加工日期:2021-07-21 | 四****公司 | / |
167 | 重****公司 | ****工业园红蜻蜓路 | ****超市 | ** | 火锅底料 | 300g/袋 | 生产日期:2021-01-14 | 四****公司 | / |
168 | / | / | ****食品店 | ** | 红苕粉条 | / | 购进日期:2021-06-26 | 四****公司 | / |
169 | / | / | ****小吃店 | ** | 消毒盘子(复用餐饮具) | / | 生产日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
170 | / | / | ****超市****公司 | ** | 梭边鱼 | / | 购进日期:2021-07-23 | 四****公司 | / |
171 | / | / | ****农贸市场张勤 | ** | 本地韭菜 | / | 购进日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
172 | / | / | ****农贸市场孙菊芳 | ** | 韭菜 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
173 | / | / | ****农贸市场董玉华 | ** | 绿豆芽 | / | 生产日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
174 | / | / | ****农贸市场张勤 | ** | 外地韭菜 | / | 购进日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
175 | / | / | 综合市场涂汉林 | ** | 鲶鱼 | / | 购进日期:2021-07-20 | 四****公司 | / |
176 | / | / | ****农贸市场董玉华 | ** | 黄豆芽 | / | 生产日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
177 | / | / | ****超市****公司 | ** | 仔鲶鱼 | / | 购进日期:2021-07-23 | 四****公司 | / |
178 | / | / | ****农贸市场孙菊芳 | ** | 豇豆 | / | 购进日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
179 | / | / | ****农贸市场莫琼芳 | ** | 黄豆芽 | / | 购进日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
180 | / | / | ****农贸市场张勤 | ** | 芹菜 | / | 购进日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
181 | ****公司 | **省**市**区彭谢路9号 | ****超市****公司 | ** | 三鲜大馅馄饨 | 【馄饨500g(40只)汤料包4g×2】/袋 | 生产日期:2021-02-23 | 四****公司 | / |
182 | / | / | ****小吃店 | ** | 油条 | / | 加工日期:2021-07-23 | 四****公司 | / |
183 | **蜜****公司 | ****市**县华侨管理区福南路东南面B5-5(1) | ****商贸有限公司 | ** | 紫云英蜂蜜 | 480g/瓶 | 生产日期:2020-10-01 | 四****公司 | / |
184 | / | / | ****超市****公司 | ** | 鱿鱼干 | / | 购进日期:2021-01-25 | 四****公司 | / |
185 | / | / | **县东凡饭馆三店 | ** | 卤猪耳朵 | / | 加工日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
186 | 辣****公司 | ****开发区****工业园 | ****杂店 | ** | 辣椒酱(半固态辣椒调味料) | 248g/罐 | 生产日期:2021-05-15 | 四****公司 | / |
187 | / | / | ****小吃店 | ** | 馒头 | / | 加工日期:2021-07-23 | 四****公司 | / |
188 | / | / | ****杂店 | ** | 干银耳 | / | 购进日期:2021-05-27 | 四****公司 | / |
189 | / | / | ****杂店 | ** | 干小木耳 | / | 购进日期:2020-09-18 | 四****公司 | / |
190 | / | / | ****超市红城首府店 | ** | 原味馒头 | / | 加工日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
191 | / | / | ****餐厅 | ** | 油条 | / | 加工日期:2021-07-23 | 四****公司 | / |
192 | ****公司 | **市**区英才街15号 | ****超市****公司 | ** | 熊猫包(速冻面米制品) | 300g(10只)/袋 | 生产日期:2021-04-26 | 四****公司 | / |
193 | / | / | ****杂店 | ** | 干木耳 | / | 购进日期:2021-07-04 | 四****公司 | / |
194 | ****公司 | **省**市**县晋原镇西岭大道551号 | ****商贸有限公司 | ** | 冰青青梅果酒(半甜型) | 350mL/瓶(酒精度:12%vol) | 生产日期:2020-05-12 | 四****公司 | / |
195 | 四****公司 | ******开发区南区内 | ****超市红城首府店 | ** | 美好时光海苔(原味) | (7.5g+送1.5g)/袋 | 生产日期:2021-04-03 | 四****公司 | / |
196 | / | / | **县东凡饭馆三店 | ** | 油酥花生 | / | 加工日期:2021-07-21 | 四****公司 | / |
197 | / | / | ****超市红城首府店 | ** | 虾皮 | / | 购进日期:2021-06-27 | 四****公司 | / |
198 | / | / | **县东凡饭馆三店 | ** | 卤猪头肉 | / | 加工日期:2021-07-22 | 四****公司 | / |
199 | / | / | ****超市****公司 | ** | 中墨鱼干 | / | 购进日期:2021-01-25 | 四****公司 | / |
200 | / | / | ****杂店 | ** | 干大木耳 | / | 购进日期:2021-04-19 | 四****公司 | / |
201 | / | / | ****超市红城首府店 | ** | 中墨鱼干 | / | 购进日期:2021-01-12 | 四****公司 | / |
202 | ****食品厂 | **省**市**区黄许镇新太村二组 | ****超市****公司 | ** | 营养玉米粉 | 405g/袋 | 生产日期:2021-01-13 | 四****公司 | / |
203 | ****公司 | **县**镇木王路 | ****商贸有限公司 | ** | 鑫**诱惑桃红葡萄酒 | 750mL/瓶(酒精度:10.5%vol) | 生产日期:2020-08-14 | 四****公司 | / |
204 | 鱼****公司 | **省**市******政府南路西) | ****商贸有限公司 | ** | 老麦烧(香葱味) | 408g/袋 | 生产日期:2021-06-12 | 四****公司 | / |
205 | / | / | 综合市场涂汉林 | ** | 草鱼 | / | 购进日期:2021-07-21 | 四****公司 | / |
206 | / | / | ****商贸有限公司 | ** | 腐竹 | / | 购进日期:2021-06-23 | 四****公司 | / |
附件3
**县食品安全监督抽检不合格产品信息(2021第2号) | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | **县赵刚东北饺子馆 | **省**市**县/镇(乡)**镇百丈街351号 | 消毒菜盘 | / | / | 生产日期:2021-06-24 | 大肠菌群||检出/50cm2||不得检出/50cm2 | 四****公司 | / |
2 | / | / | ****小吃店 | **省**市**县/镇(乡)**镇**南路81号 | 消毒面碗(大) | / | / | 生产日期:2021-06-24 | 大肠菌群||检出/50cm2||不得检出/50cm2 | 四****公司 | / |
3 | / | / | ****小吃店 | **省**市**县/镇(乡)**镇健园路40-41号 | 消毒饭碗(复用餐饮具) | / | / | 生产日期:2021-07-23 | 大肠菌群||检出/50cm2||不得检出/50cm2 | 四****公司 | / |
4 | / | / | 综合市场涂汉林 | **省**市**县/镇(乡)综合市场620号 | 泥鳅 | / | / | 购进日期:2021-07-20 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)||821μg/kg||≤100μg/kg | 四****公司 | / |
5 | ******公司 | **省**市新秀路中段东郭工业区 | ****超市 | **省**市**县/镇(乡)**镇圆沱巷 | 无蔗糖梳打饼干(香葱味) | 散装称重 | 口口妙+图形商标 | 生产日期:2020-09-08 | 过氧化值(以脂肪计)||0.51g/100g||≤0.25g/100g | 四****公司 | / |
6 | / | / | ****小吃店 | **省**市**县/镇(乡)建园路32号 | 消毒筷子(复用餐饮具) | / | / | 生产日期:2021-07-22 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.08mg/100cm2||不得检出mg/100cm2 | 四****公司 | / |
附件4
部分不合格项目解读
一、消毒餐具不合格项目大肠菌群解读
脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,毒性较低,按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,面包生产中允许使用脱氢乙酸及其钠盐,但最大使用量(以脱氢乙酸计)不得超过0.5g/kg。个别企业为防止食品腐败变质,违规添加过量的防腐剂。
二、消毒餐具不合格项目阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)解读
阴离子合成洗涤剂,就是是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在餐饮具清洗消毒企业中广泛使用。阴离子合成洗涤剂的主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,目前虽然尚未发现因洗涤剂污染而严重中毒的事故,但长期摄入可引能起血红蛋白、红细胞和白细胞数量的变化。
可能超标原因:餐(饮)具清洗消毒流程控制不当,洗涤剂过量使用、未经足够量**冲洗、清洗用水重复使用等,都会造成洗涤剂在餐(饮)具上的残留。
三、无蔗糖梳打饼干(香葱味)不合格项目过氧化值(以脂肪计)解读
过氧化值(以脂肪计)主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因,可能是原料油脂储存不当导致脂肪氧化、生产用油变质,或者样品漏气、储存过程中环境条件控制不当导致产品酸败变质。
四、泥鳅不合格项目恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)解读
恩诺沙星属于喹诺酮类药物,为广谱杀菌药,对支原体有特效。对大肠杆菌、克雷白杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、嗜血杆菌、多杀性巴氏杆菌、溶血性巴氏杆菌、金葡菌、链球菌等都有杀菌效用。作为动物专用药,用于治疗包括皮肤感染、尿路感染、呼吸道感染和伤口感染。恩诺沙星、环丙沙星在动物体内吸收快、分布广、生物利用度高、代谢快,是一种低毒、低蓄积药物,虽然其毒性不强,但是人摄入过量后,可引起机体肠胃道反应、致幼年动物关节病变。人体长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
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