一、项目介绍

****医院位于**区**街道福新路1号，****大学****医院、****医院，占地5.6万平方米，总建筑面积32.8万平方米，规划床位数2000张。目前，已开放床位850张，明年开放床位1000张，床位使用率73%，2023年6月患者就餐约1.7万人次。

为提供更好的餐饮服务，充分了解市场餐饮服务行情，借鉴各餐饮服务企业的先进管理经验，为我院食堂服务提供合理建议和结合我院实际制****餐厅承包服务方案，本着“公开、公正、公平”原则，现面向社会发布调研公告：

二、场地情况

1.****餐厅位于医院门诊医技楼旁边的综合楼一楼（A区），占地面积466.5平方米（其中就餐区315平方米），可同时容纳300人就餐，已配置桌椅和打餐设备，具备直接使用条件；

2.一楼待使用区域（B区）占地面积407.5平方米，后续作为扩大就餐区，可增加200-300人就餐，现场条件无法使用，需投入建设；

3.住院24层VIP病房就餐区80平方米，操作间25平方米；

4.负一层中央厨房占地面积923平方米，****餐厅中央厨房独立分开，现场有基础大型厨房设备（冷库、电灶、汤桶、排烟、排风、搅面机、蒸锅、营养配餐间、蔬菜加工间、鱼类加工间、肉类加工间、凉菜间、烧腊间、主食库、副食库）各加工间基础水池、加工台面、消防设施齐全。

三、调研人资格要求

1.中华人民**国境内合法注册且具有独立法人资格的餐饮服务企业；

2.具备5年以上餐饮服务管理经验，经营的项目中有包含团膳、自助餐、治疗餐、****餐厅、药膳餐等多元经营经验；

3.餐饮服务食品安全量化B级及以上单位，并具有自有中央厨房配餐应急能力；

4.近三年内，调研人未被列入记录失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；不处于“政府采购严重违法失信行为信息记录”****政府采购活动期间（须提供承诺函）。

四、资料清单、要求

（一）报名时所需提供资料：

1.提供公司简介（名称、成立时间、注册资金、规模等），公司证件（营业执照、法人证明文件、授权委托人文件），近3年****餐厅、医院案例，包括中标通知书和合同关键页），有效期内的资质荣誉专利证书等；

2.提供《****餐厅招租项目报名表》详见附件1（须提供excel版本+盖章扫描件）；

3.提供《****餐厅经营管理方案》（须提供excel版本+盖章扫描件），应包括高效经营方式、A区和B区和VIP就餐区的装修改造方案和现场流线布置、AB区差异化经营策略、特色档口设置、品种供应、线上线下订餐模式、智慧餐饮管理系统、送餐服务、移动餐车服务方案、****医院项目经理资质、****医院专业人员资质（厨师长、前厅经理、食品安全员等）、患者治疗餐服务（糖尿病餐、肾病餐、月子餐、流食餐、恢复餐等）、VIP病区餐饮保障服务方案、食品安全保障等。特别是A区和B区的装修改造方案要有详细示意图，和拟投入建设内容清单及初步预算，B****餐厅为主。

4.提供《****餐厅农副产品配送服务方案》（须提供excel版本+盖章扫描件）。

五、报名方式

请有意向的企业于2023年8月4日17:00前提交序号1和2报名资料，初筛后符合条件的餐饮单位将安排现场踏勘，要求于2023年8月18日前提交序号3和4报名资料。上述资料电子版以及扫描版发送至报送，邮件主题名称为“****餐厅招租+公司名称”。未按要求报名视为报名无效。

六、其他说明

1.现场踏勘：符合初筛条件的单位，会安排现场踏勘，时间另行通知；2.市场调研介绍会：符合初筛条件的单位，到时邀请参加介绍会，时间另行通知，需要准备不超过10分钟的汇报PPT。

附件：1.****餐厅招租项目报名表

2.现场图片（A区、B区、厨房、VIP餐厅）

联系人及电话：李老师 0755-****3930

****监督电话： 0755-****3848

2023年7月31日