成都市龙泉驿区洪安小学校食堂服务项目成交公告

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成都市龙泉驿区洪安小学校食堂服务项目成交公告

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更新时间:

2023年10月07日

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关键信息:

学校食堂

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****食堂服务项目成交公告

一、项目编号：****（招标文件编号：****）

二、项目名称：****食堂服务项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：01包：****

供应商地址：**省**市**区三圣街道红砂联合一组42号

包组或产品名称：食堂劳务服务

下浮率(%)：2.****000

供应商名称：02包：******公司

供应商地址：**省**市**区晨辉东路2号15栋1层27号

包组或产品名称：食堂干杂调料配送服务

下浮率(%)：8.****000

供应商名称：03包：**天成****公司

供应商地址：**市**区营门口路188号5楼501室

包组或产品名称：食堂蔬菜配送服务

下浮率(%)：7.****000

四、主要标的信息

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
1	01包：****	食堂劳务服务	****	1.食堂餐饮制作：**餐厅餐饮品质要求，加工一日两餐（早餐、午餐）及延时服务。 2.原材料验收： 2.1学校食堂接受属地管理，按学校食堂管理工作的统一要求执行，各类原材料须从采购人通过招标产生的合格供应商处采购，且肉类食品原料不得使用冻制品及半成品。 2.2中选人派专人负责对供应的蔬菜和干杂调料等原材料进行验收，负责管理好食材等物资并建好台账。 3.食堂保洁：保证就餐区、工作区的保洁服务，保证就餐区的清洁度和舒适度，工作区按要求做好卫生工作（如：楼梯、卫生间卫生等）。 4.食堂管理： 4.1对食堂的日常生产、食品卫生、人员做好管理工作；负责食品质量、消防卫生等安全工作。 4.2制定食堂的管理流程及应急预案；做好食堂物资、设备管理，并做好食堂各项登、统计等工作。 4.3对食堂的从业人员定期进行培训。 5.人员要求 5.1为确保食堂从业队伍稳定，保证学校食堂正常开餐和运行，在同等条件下，中选人在**学校原食堂从业人员，保持从业人员队伍整体稳定，服务人员配比保证在100比1。中选人应与劳务员工建立劳动关系，签订劳动合同，明确岗位和合同期限，并根据相关法律法规按时支付劳务服务人员工资。服务期限内发生的工伤及劳务纠纷均由中选人自行负责处理，并承担全部法律责任和赔偿责任等。	服务期三年，合同一年一签。	/

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
2	02包：******公司	食堂干杂调料配送服务	****	1.主要配送产品技术参数要求： 1.1.产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求，且为质量合格产品。 1.2.产品的食品安全指标应符合相应食品安**家标准的规定，分等分级的质量指标不低于国家有关食品质量标准的中位数水平，如质量或规格等级划分为 1、2、3、4、5 或大(L)、中(M)、小(S)的，应选择 1、2、3 或大(L)、中(M)等级。标签明示信息、标签标识应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011等要求。 1.3.所有涉及具有国家标识、有质保期要求的食品，到货时间至产品保质期到期截止时间应大于保质期二分之一的时间。 1.4.供应商在配送时按要求提供产品所涉及的《食品生产许可证》等国家强制规定材料，不得提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品，供应商所供产品符合相关食品卫生安全规定，如国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所供产品配送到采购人单位时的质量、卫生和安全。 2.质量指标要求：干杂调料产品符合国家质量安全检验标准，随货提供该批次产品质量检测合格证。产品包装完好无损、外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。	服务期三年，合同一年一签。	/

序号	供应商名称	服务名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准
3	03包：天成**公司	食堂蔬菜配送服务	****	1.主要配送产品技术参数要求： 1.1.产品必须符合国家相关标准和强制性规定要求，且为质量合格产品。 1.2.产品的食品安全指标应符合相应食品安家标准的规定，分等分级的质量指标不低于国家有关食品质量标准的中位数水平，如质量或规格等级划分为 1、2、3、4、5 或大(L)、中(M)、小(S)的，应选择 1、2、3 或大(L)、中(M)等级。标签明示信息、标签标识应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011等要求。 1.3.所有涉及具有国家标识、有质保期要求的食品，到货时间至产品保质期到期截止时间应大于保质期二分之一的时间。 1.4.供应商在配送时按要求提供产品所涉及的《食品生产许可证》等国家强制规定材料，不得提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品，供应商所供产品符合相关食品卫生安全规定，如国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所供产品配送到采购人单位时的质量、卫生和安全。 2.质量指标要求：蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，当日供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。并按相关规定配送前采样送检，提供具有农药、杀虫剂等残留检测合格的报告。农药残留符合GB 2763-2021《食品安家标准食品中农药最大残留限量》要求。	服务期三年，合同一年一签。	/