**市职业教育产教融合赋能提升项目厨具采购清单

序号

品名

尺寸

配置说明

单位

数量

1

抽烟机

1500*800

订做优质不锈钢板材，高排风机

台

1

2

保温台

1500*800

智能保温，防干烧功能

台

1

3

蒸饭车

600*650*1300

4层电蒸饭柜，采用优质板材，防干烧功能，自动上水。

台

1

4

货架

1500*500

采用304不锈钢制作台面厚度1.5mm，内衬密度板增加强度，下层板为1.2mm，配置支撑脚为4个调节脚，不锈钢1.0厚度的圆管

个

1

5

大单门消毒柜

650*700*1650

产品符合GB17988-2004标准可用于碗筷，厨房器具的日常消毒

台

1

6

柜门菜柜

1800*800*800

304不锈钢，整体拉伸柜门，滑道自动门

个

1

7

高压锅（大）

40-50人，智能控温定时

个

1

8

高压锅（小）

7-8人

个

1

9

双灶一温

节能灶

面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201，实厚1.0。规格（长*宽*高）：1800*1100*800+470

台

1

10

水池

1200*600

304不锈钢材质制作厚度为1.5mm，星斗深度400mm

个

1

11

三用冰柜

1200*680*1900

全铜管进口压缩机

台

1

12

木圆桌+脚

1.4

10人座

套

3

13

开水器

304紫铜管发热管，自动上水

台

1

14

开水器底座

个

1

15

酒精球

盒

1

16

酒精炉

个

1

17

饭勺

个

2

18

调料台

500*800

采用304不锈钢制作台面，厚度1.5mm内衬密度板增加强度，支撑脚为调节脚不锈钢1.5厚度的圆管，配置4个不锈钢

个

1

19

调料盒

个

2

20

调料缸26#

个

1

21

保温饭桶

个

1

22

电汤桶

蒸煮汤两用

个

1

23

刀

桑刀2#

个

1

24

菜刀

切刀4

个

1

25

菜刀

厨片刀4

个

1

26

菜刀

切刀3

个

1

27

剪刀

个

1

28

刨刀

个

2

29

刮刀

个

1

30

菜板（小）

个

1

31

菜板（大）

个

1

32

保鲜膜

卷

1

33

保鲜袋小号

个

1

34

保鲜袋大号

个

2

35

油鼓9#

个

1

36

9#菜盘

个

2

37

JX-380菜筛

个

2

38

2828菜筛

个

2

39

不锈钢漏筛

个

1

40

圆筛2814

个

2

41

304不锈钢大盆

个

3

42

不锈钢份数盆

个

4

43

304不锈钢餐盘

个

30

44

小圆盘

个

2

45

大圆盘

个

2

46

8寸碗

个

1

47

大汤碗

个

2

48

小碗

个

1

49

12#碗

个

30

50

勺子

个

3

51

1010勺子

个

30

52

大汤勺

个

1

53

不锈钢筷子

双

30

54

长筷子

个

2

55

塑料凳子

高塑PVS材质

个

30

56

洗碗布

个

5

57

洗锅刷子

个

2

58

围裙

个

2

59

拖把

布

把

1

60

扫把

个

1

61

撮箕

个

1

62

三角阀

个

5

63

水软管

支

5

64

电线

米

5