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****北苑、西苑食堂委托经营服务项目更正公告
一、项目基本情况
1.原公告的采购项目编号:****
2.原公告的采购项目名称:****北苑、西苑食堂委托经营服务项目
3.首次公告日期:2024-07-08
二、更正信息
1.更正事项:√采购公告 √采购文件 □采购结果
2.采购文件更正内容:
2.1对原采购公告及采购文件中西苑、北苑食堂各档口最低目标任务数调整见下表:
标包号 | 区域 | 档口号 | 经营范围 | 后厨及仓库面积(约m2) | 售卖窗口面积(约m2) | 最低目标任务数(万元/年) |
西1-1 | 西苑餐厅一食堂 | 一号 | (蒸、炸、煎)中式面点类 | 60 | 22 | 85 |
西1-2 | 二号 | 特色米饭套餐类 | 56 | 25 | 85 | |
西1-4 | 四号 | 麻辣烫类 | 103 | 12 | 85 | |
西1-5 | 五号 | 特色米饭套餐类 | 67 | 34 | 95 | |
西1-6 | 六号 | (煮)面条、粉条、豆皮面食类 | 82 | 30 | 90 | |
西1-7 | 七号 | 汉堡、炸鸡、烘焙类 | 34 | 39 | 75 | |
西1-8 | 八号 | 盖饭、砂锅、煲仔饭类 | 33 | 6 | 85 | |
西1-9 | 九号 | (煮)面条、粉条、豆皮面食类 | 32 | 23 | 85 | |
西1-10 | 十号 | 自选小火锅类 | 26 | 60 | 85 | |
西2-1 | 西苑餐厅二食堂 | 一号 | 特色小炒类 | 29 | 31 | 75 |
西2-2 | 二号 | 麻辣烫类 | 35 | 31 | 75 | |
西2-3 | 三号 | (蒸、炸、煎)中式面点类 | 28 | 17 | 65 | |
西2-4 | 四号 | 保障大伙餐(含早餐) | 163 | 94 | 185 | |
西2-5 | 五号 | 自选餐类 | 52 | 73 | 105 | |
西2-6 | 六号 | 汉堡、炸鸡、烘焙类 | 13 | 21 | 60 | |
西2-7 | 七号 | (煮)面条、粉条、豆皮面食类 | 19 | 17 | 60 | |
西2-8 | 八号 | 特色米饭套餐类 | 39 | 33 | 85 | |
西2-9 | 九号 | 水吧(含水果捞) | / | 30 | 60 | |
北1-1 | 北苑餐厅一食堂 | 一号 | (煮)面条、粉条、豆皮面食类 | 38 | 13 | 60 |
北1-2 | 二号 | 特色小炒类 | 38 | 13 | 60 | |
北1-3 | 三号 | (蒸、炸、煎)中式面点类 | 43 | 13 | 60 | |
北1-4 | 四号 | 特色米饭套餐类 | 43 | 13 | 60 | |
北1-5 | 五号 | (煮)面条、粉条、豆皮面食类 | 43 | 13 | 60 | |
北1-6 | 六号 | 特色米饭套餐类 | 43 | 13 | 60 | |
北1-7 | 七号 | 盖饭、砂锅、煲仔饭类 | 49 | 14.5 | 60 | |
北1-8 | 八号 | 特色米饭套餐类 | 53 | 23.4 | 70 | |
北1-9 | 九号 | 无油烟小吃类(限糕点、汉堡、烘焙、甜品、饭团等) | 10 | 16 | 30 | |
北1-10 | 十号 | 无油烟小吃类(限凉面、饺子类) | 10 | 16 | 30 | |
北1-11 | 十一号 | 麻辣烫类 | 9 | 33 | 40 | |
北1-12 | 十二号 | 水吧(含水果捞) | 9 | 33 | 50 | |
北2-1 | 北苑餐厅二食堂 | 一号 | 麻辣烫类 | 40 | 13 | 90 |
北2-2 | 二号 | 盖饭、砂锅、煲仔饭类 | 40 | 13 | 90 | |
北2-3 | 三号 | (蒸、炸、煎)中式面点类 | 41 | 13 | 90 | |
北2-4 | 四号 | 特色米饭套餐类 | 41 | 13 | 90 | |
北2-5 | 五号 | (煮)面条、粉条、豆皮面食类 | 41 | 13 | 90 | |
北2-6 | 六号 | 特色小炒类 | 41 | 13 | 90 | |
北2-7 | 七号 | 保障大伙餐(含早餐、自选餐) (合并为一个标包) | 45.5 | 14.5 | 180 | |
北2-8 | 八号 | 52 | 60 | |||
北2-9 | 九号 | 无油烟小吃类(限糕点、汉堡、烘焙、甜品、饭团等) | 3 | 27 | 85 | |
北2-10 | 十号 | 水吧(含水果捞) | 10 | 27 | 70 | |
北3-1 | 北苑餐厅三食堂 | 一号 | 特色米饭套餐类 | 57 | 18 | 85 |
北3-2 | 二号 | (煮)面条、粉条、豆皮面食类 | 57 | 18 | 85 | |
北3-3 | 三号 | 盖饭、砂锅、煲仔饭类 | 57 | 18 | 85 | |
北3-4 | 四号 | 麻辣烫类 | 52 | 19 | 85 | |
北3-5 | 五号 | 汉堡、烘焙类 | 50 | 42 | 85 | |
北3-6 | 六号 | 特色米饭套餐类 | 53 | 29 | 85 | |
北3-7 | 七号 | (蒸、炸、煎)中式面点类 | 53 | 24 | 85 | |
北3-8 | 八号 | 特色米饭套餐类 | 53 | 26 | 85 | |
北3-9 | 九号 | 无油烟小吃类(限糕点、汉堡、烘焙、甜品、炸串、饭团等) | 20 | 42 | 80 |
2.2对采购文件第三章《项目需求书》中技术要求执行标准的第(1)款内容调整为:
服务商应熟知《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《****学校食堂安全管理规定》等相关法律法规,能依此对食堂经营档口功能设计布局。同时严格遵守《****后勤保障部食堂经营单位考核管理办法》(内容附后,合同履行中,若采购人为进一步规范饮食管理、提高餐饮服务质量和维护师生正当利益,可结合工作实际对制度进行修订和调整,成交服务商应无条件遵守)等相关管理规定,诚信守法经营,****学校管理。
2.3对采购文件第三章《项目需求书》中技术要求服务标准的第(5)款内容调整为:
服务商响应文件中必须明确项目负责人的详细信息,确保项目运营顺畅高效。采购人将其信息录入考勤系统,实行人脸打卡工勤管理,每星期必须打卡5次以上,若遇生病、突发事件等重大事项必须报告采购人,未按规定打卡视为分包、转包。服务商项目负责人确需更换的需经采购人核准,若擅自变更,视为违约一次,采购人有权按照每人次5000元标准扣除食品安全及履约保证金作为违约金。成交服务商必须严格按照《劳动法》和国家相关规定聘用员工、发放工资、购买保险,同时遵守采购人用人管理的规定,所涉及劳务纠纷、福利纠纷和劳动事故等自行负责,与采购人无关。
三、其他补充事宜
1.本项目采购文件获取时间顺延,截止至2024年7月17日下午17:30
2.踏勘时间变更为:2024年07月18日09时00分
3.响应文件提交
开始时间:2024年07月19日08点30分(**时间);
截止时间:2024年07月19日09点00分(**时间);
地点:****行政楼一楼1号会议室。
4.响应文件开启
时间:2024年07月19日9点00分(**时间);
地点:****行政楼一楼1号会议室。
5.其他内容不变。
四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
1.采购人信息
采购人:****
采购人地址:****学院路39号
联系人:陈老师
联系电话:159****6538
2.采购代理机构信息
名 称:****
地 址:**市施州大道32****体育馆内(综训馆南侧体彩旁)
联系人:杨先生
联系电话:152****6995
办公室联系电话:0718-****775
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