福建荤菜招标采购

...不合格原料追究投标供应商责任，并给予处罚。 4、食品置放加工与清洗 4.1食品置放：蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行"三隔离"： 生熟隔离；B食品与杂物、药物隔离；成品与半成品隔离。 4.2肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品解冻后严禁二次冷冻。...( 荤菜 在正文中 )

...餐的菜品为两荤两素一汤，米饭不限量，不少于16个菜品供出租方员工选择就餐；菜品克数标准为：荤菜每样不少于100克，素菜每样不少于80克。 3）承租方应注重伙食质量，定期更换食谱。应做到饭热菜香，冬季需保证饭菜温度。 7.节假日期间承租方应无条件为出租方员工提供就餐服务，优先保障出租方员工就餐。 8.承租方在满足出租方公司员工就餐的条件下，允许对外经营。对外经...( 荤菜 在正文中 )

...餐的菜品为两荤两素一汤，米饭不限量，不少于16个菜品供出租方员工选择就餐；菜品克数标准为：荤菜每样不少于100克，素菜每样不少于80克。 3）承租方应注重伙食质量，定期更换食谱。应做到饭热菜香，冬季需保证饭菜温度。 7.节假日期间承租方应无条件为出租方员工提供就餐服务，优先保障出租方员工就餐。 8.承租方在满足出租方公司员工就餐的条件下，允许对外经营。对外经...( 荤菜 在正文中 )

项目编号 FJHZ-CS-2024025 资质要求 - 招标/采购内容 午餐供应服务项目，荤菜，鼓西街道2024年度午餐供应服务项目 成交金额 49.68万元 招标单位 福州市鼓楼区鼓西街道办事处 企业情报报告下载 招标联系人/电话 何黄星 *** 招标单位其他联系人 代理机构( 荤菜 在正文中 )

...征集内容：应征方案应提供包括不仅限于具体的食堂经营方案、师生服务部经营方案、罗列菜品售价（荤菜：半荤菜：素菜=6:2:2）等，具体篇章内容要求详见附件1。 二、征集阶段工作： 应征人资格要求 （1）具备合格有效的企业法人营业执照、食品经营许可证； （2）具备履行合同所必需的设备、人员和专业技术能力； （3）在近3年经营活动中无出现过食品安全责任事故； （4）...( 荤菜 在正文中 )

...仅限于具体的食堂经营方案、小卖部经营方案（经营项目应符合县教育局相关要求）、罗列菜品售价（荤菜：半荤菜：素菜=6:2:2）等。 二、征集阶段工作： 应征人资格要求 （1）具备合格有效的企业法人营业执照； （2）具备履行合同所必需的设备、人员和专业技术能力； 在信用中国（https://www.creditchina.gov.cn/）、国家企业信用信息公示系统...( 荤菜 在正文中 )

...好工具和材料,节约用料,安全操作,严防事故的发生。 4.主厨1名 (1)负责所在食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作。 (2)负责对所在食堂的饭菜安全、卫生、质量进行全面的监控及管理。 (3)负责对所在食堂教师饭菜的分发工作。 (4)负责菜谱制作，每周六公布下一周菜谱，负责采购人安排的其它工作。 (5)负责留样工作。 要求：月工资3000元左右，缺勤一天...( 荤菜 在正文中 )

...自选标准 早餐增设明档区，就餐标准自助区、明档区各6元/人；午餐、晚餐：素菜1-3元/份、荤菜3-7元/份、炖罐3-6元/份，米饭+例汤免费。食堂留样48小时的熟食食品，损耗费用由中标方承担。 2、经营管理方式 实行部门监管、委托管理经营。 （一）部门监管 1.部门对食堂的菜品质量、数量进行全面监管。 2.部门对食堂的食品安全、消费安全、清洁卫生等事项进行监...( 荤菜 在正文中 )

...服务，承担食物、配料等采购加工，午餐用餐品种不低于2荤2素1汤。 成交人应提供10-15种荤菜菜品、15种素菜菜品供采购人选择，每周一至周五提供的菜式不能重复。 自合同签订之日起至2024年12月31日 提供的食品必须符合《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》为有效期内安全卫生产品及国家行业标准的有关规定。 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 余良仁 （...( 荤菜 在正文中 )

...餐配送服务 1(年) 否 1.每份午餐不得低于福州市市场价15元标准， 其中应至少包含1个荤菜、1个半荤半素菜、1个素菜、1份主食、1份例汤， 整份午餐的品质要稳定，装盘过程中要做到荤素隔离、不混杂 2.送达时间一般为11：30,送餐途中应采取保温措施。 3.按时、按质、按量送至指定地点，并确保运送过程中食品的完整性，做到不洒漏 4.服务时间：自合同签订之日...( 荤菜 在正文中 )

...楼高中学生餐厅服务方式 1、三楼自选快餐：主食、菜色多样化，午、晚餐菜品15-20种（包括荤菜、半荤菜、素菜等），给学生们更多的选择，满足学生们的需求。 2、推出餐盘打菜更换为小碟盛菜，两队取餐，增加选餐打菜速度，使学生们能够更快的吃上热乎可口的饭菜，减少用餐高峰的拥堵。 四、方案提交要求 1、方案提交截止时间：2024年10月10日09:30，请在此时间之...( 荤菜 在正文中 )

...管理费、保险及员工绩效等保险额80万元）。 食堂厨师1人及帮厨1人。 （1）负责食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作。 （2）负责食堂的饭菜安全、卫生、质量进行全面的监控及管理。 （3）负责饭菜的分发工作。 （4）负责妥善保管仓库物质；经常清理库房，防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。 （5）负责采购人安排的其它工作。 （6）负责留样工作等。 三、报名人资...( 荤菜 在正文中 )

...楼高中学生餐厅服务方式 1、三楼自选快餐：主食、菜色多样化，午、晚餐菜品15-20种（包括荤菜、半荤菜、素菜等），给学生们更多的选择，满足学生们的需求。 2、推出餐盘打菜更换为小碟盛菜，两队取餐，增加选餐打菜速度，使学生们能够更快的吃上热乎可口的饭菜，减少用餐高峰的拥堵。 四、方案提交要求 1、方案提交截止时间：2024年9月26日09:30，请在此时间之前...( 荤菜 在正文中 )

...服务，承担食物、配料等采购加工，午餐用餐品种不低于2荤2素1汤。 成交人应提供10-15种荤菜菜品、15种素菜菜品供采购人选择，每周一至周五提供的菜式不能重复。 自合同签订之日起至2024年12月31日 提供的食品必须符合《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》为有效期内安全卫生产品及国家行业标准的有关规定。 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 余良仁 （...( 荤菜 在正文中 )

...以稀饭、面点为主；午餐以米饭、自选菜、汤品为主，以及特色现捞档口，项目供应商应预备两种以上荤菜、两种以上半荤菜和两种以上蔬菜；晚餐供应方式、要求基本同午餐，品种可根据实际用餐人数或我行要求进行调整。 1.2.2保洁：负责就餐及后厨区域的保洁；餐厨垃圾的清运；油烟管道、隔油池的清洗；碗碟及餐厅家具、定期捞清下水道杂物与隔油池浮油，并保证符合相关卫生规定。员工餐...( 荤菜 在正文中 )

...协商确定。 （二）堂食用餐标准 堂食菜品供应要求如下：大荤不少于4道，价格区间5-8元；小荤菜不少于2道，价格区间4-5元；素菜不少于6道，价格区间2-4元；提供免费例汤，其他汤品至少1道，价格区间2-4元。承包方在足量供应以上菜品的前提下，需额外增设特色档口，价格根据市场定价。 （三）其他用餐标准 1.发包方员工用餐标准： 早餐标准6元（自选，需提供稀饭、...( 荤菜 在正文中 )

...配送服务。 需满足的要求:1.每份午餐不得低于福州市市场价15元标准， 其中应至少包含1个荤菜、1个半荤半素菜、1个素菜、1份主食、1份例汤， 整份午餐的品质要稳定，装盘过程中要做到荤素隔离、不混杂 2.送达时间一般为11：30,送餐途中应采取保温措施。 3.按时、按质、按量送至指定地点，并确保运送过程中食品的完整性，做到不洒漏。 预计采购时间： 2024-...( 荤菜 在正文中 )

...配送服务。 需满足的要求：1.每份午餐不得低于福州市市场价15元标准， 其中应至少包含1个荤菜、1个半荤半素菜、1个素菜、1份主食、1份例汤， 整份午餐的品质要稳定，装盘过程中要做到荤素隔离、不混杂 2.送达时间一般为11：30,送餐途中应采取保温措施。 3.按时、按质、按量送至指定地点，并确保运送过程中食品的完整性，做到不洒漏。 95.000000 202...( 荤菜 在正文中 )

...服务，承担食物、配料等采购加工，午餐用餐品种不低于2荤2素1汤。 成交人应提供10-15种荤菜菜品、15种素菜菜品供采购人选择，每周一至周五提供的菜式不能重复。 自合同签订之日起至2024年12月31日 提供的食品必须符合《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》为有效期内安全卫生产品及国家行业标准的有关规定。 五、评审专家（单一 余良仁 （组长） 、滕玉燕、彭...( 荤菜 在正文中 )

...午餐的正常供应。主食米面兼顾，并做到花色品种齐全(每日午餐各类荤素搭配不少于4个品种，其中荤菜不少于2种，素菜不少于2种，提供足量米饭、例汤、水果或酸奶等 按照学校要求的配送时间 项 遵守学校管理制度，服从学校的统一管理，不出售不洁、过期、变质、变味食品，按学校要求提供每日午餐配送，确保每日午餐的正常供应等 491,625.00 五、评审专家名单： 采购人代...( 荤菜 在正文中 )

...1日至2025年8月31日）。 七、后期服务内容： 食堂厨师1人及帮厨2人：负责食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作；负责食堂的饭菜安全、卫生、质量进行全面的监控及管理；负责饭菜的分发工作；负责妥善保管仓库物质；经常清理库房，防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生；负责采购人安排的其它工作；负责留样工作等。 2.报价管理服务费应包含如下信息： (1)中标方员工...( 荤菜 在正文中 )

...宜 评审得分：88.30分； 中标报价金额：早餐3.4元+素菜0.9元+半荤半素1.9元+荤菜2.4元 九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名 称：泉州工艺美术职业学院 地址：福建省泉州市德化县学府路100号 联系方式：张老师、*** 2.采购代理机构信息 名 称：福建省臻信达项目管理有限公司 地 址：福建省泉州...( 荤菜 在正文中 )

...供餐。 （2）供餐品种： 早餐：主食1种，配菜（副食）4种，稀食1种及佐餐小菜。 午餐：主荤菜1种，副荤菜1种，素菜1种，主食1种，汤1种，水果1种。 晚餐：主食1种，汤1种。 菜单制作应考虑满足员工就餐需求。 菜单每周一更新，每日供应品种80%不重样；口味应融汇南北地区风味，重点体现福建特色，口味丰富。 节日就餐可根据就餐需求增加相应品种（如：春节、中秋节...( 荤菜 在正文中 )

...华侨中学食堂运营项目 福州华侨中学食堂 保证准点开膳，保证饭菜足量、优质，做到品种多样化(荤菜不少于10种，素菜不少于10种）、饭菜价格合理，能适应不同教职员工就餐。不准出售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。 24个月 保证准点开膳，保证饭菜足量、优质，做到品种多样化(荤菜不少于10种，素菜不少于10种）、饭菜价格合理，能适应不同教职员工就餐。不准出售变质、变味的...( 荤菜 在正文中 )

...工资、税收、管理费、保险及员工绩效等）。 1.食堂厨师1人及帮厨2人 （1）负责食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作。 （2）负责食堂的饭菜安全、卫生、质量进行全面的监控及管理。 （3）负责饭菜的分发工作。 （4）负责妥善保管仓库物质；经常清理库房，防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。 （5）负责采购人安排的其它工作。 （6）负责留样工作等。 2.勤杂工1...( 荤菜 在正文中 )

...有一项不合格扣1分，扣完3分为止。 3分 服务质量44分 1、中、晚餐菜品花样荤、素、半荤菜各不少于3种，营养搭配合理，每日更新菜式。 每少一种扣2分。荤、素营养搭配不合理、未更新菜式一次扣2分。扣完8分为止。 8分 2、饭菜的份量合适。 饭菜份量不合适扣1－3分，扣完3分为止。 3分 3、饭菜可口程度。 饭菜不可口扣1-－3分，扣完3分为止。 3分 4、...( 荤菜 在正文中 )

...技术要求：服务商应根据学校要求为2024年中高考配餐正常进行提供以下支撑服务：每份应包含四荤菜、一素菜、一小菜、一份单独分装米饭、一份单独分装例汤、一个饮品、一个水果。每餐所提供的套餐单品不高于50元人民币，不低于以下的标准： A、 荤菜一：牛肉类菜品; B、 荤菜二：水产类菜品; C、荤菜三：猪肉类菜品; D、荤菜四：猪肉类菜品; E、素菜一：时令蔬菜；...( 荤菜 在正文中 )

...、鸡蛋、面线糊、粥、面条、谷物类等食物。 （2）提供午餐供应，餐标为15元/人，午餐为1个荤菜、2个半荤 、1个素菜及餐后酸奶或者水果。每周除正常米饭及汤外，不定时搭配粗粮、炒面、炒面线、炒粿条等主食。 （3）我司仅提供食堂场地和厨房设备，其余的服务人员、食材、柴米油盐、纸巾、日常维护等均由投标人提供。 3、食堂地址： 厦门市思明区湖滨西路11号102室 4...( 荤菜 在正文中 )

...、自制面食，日不少于2种。 B、菜类：每天大约8种菜类供应，以清淡、家常菜为主，其中：2种荤菜、2种素菜、2种半荤菜、炖罐/风味小菜5种。（风味小菜须有4种样式，但不可外购，必须自制）。 C、独立餐区日备2-3人分餐保障。 D、据管理员通知做好应急餐或计划餐。 3、每日晚餐就餐员工约为30人，时间:17:30—19:30。 A、主食：米饭/粥/煮面/炒面（以...( 荤菜 在正文中 )

...有一项不合格扣1分，扣完3分为止。 3分 服务质量44分 1、中、晚餐菜品花样荤、素、半荤菜各不少于3种，营养搭配合理，每日更新菜式。 每少一种扣2分。荤、素营养搭配不合理、未更新菜式一次扣2分。扣完8分为止。 8分 2、饭菜的份量合适。 饭菜份量不合适扣1－3分，扣完3分为止。 3分 3、饭菜可口程度。 饭菜不可口扣1-－3分，扣完3分为止。 3分 4、...( 荤菜 在正文中 )

...有一项不合格扣1分，扣完3分为止。 3分 服务质量44分 1、中、晚餐菜品花样荤、素、半荤菜各不少于3种，营养搭配合理，每日更新菜式。 每少一种扣2分。荤、素营养搭配不合理、未更新菜式一次扣2分。扣完8分为止。 8分 2、饭菜的份量合适。 饭菜份量不合适扣1－3分，扣完3分为止。 3分 3、饭菜可口程度。 饭菜不可口扣1-－3分，扣完3分为止。 3分 4、...( 荤菜 在正文中 )

...供应膳食，每月制定菜谱，荤素搭配合理，营养均衡，每天更换菜式不重复，午餐供应至少保证有四种荤菜三种半荤菜两种青菜一种汤。 3、人员配备要求：福州食堂厨师1人、帮厨1人、勤杂工2人；晋江食堂厨师1人，勤杂工1人。福州若有临时增加人员用餐或遇特殊情况时需增加1名帮厨人员。 （二）结算方式 从本项目合同签订生效之日起，职工食堂劳务服务费按月结算。月底经招标人检查考...( 荤菜 在正文中 )

...点 详见文件要求 一年一签 1-1学生：1主荤2小荤1素菜1米饭1杯例汤； 1-2教师：2荤菜2素菜1米饭1杯例汤 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 阮向红、冯钦、侯传田、张艳、黄文城（包1） 六、代理服务收费标准及金额： 本项目代理费收费标准：本项目不收取代理服务费。 本项目代理费总金额：0.000000 万元（人民币） 七、公告期限 自本公告发布之...( 荤菜 在正文中 )

...供应膳食，每月制定菜谱，荤素搭配合理，营养均衡，每天更换菜式不重复，午餐供应至少保证有四种荤菜三种半荤菜两种青菜一种汤。 3、人员配备要求：福州中心厨师1人、勤杂工2人，福州若有临时增加人员用餐或遇特殊情况时需增加1名帮厨人员。 （二）结算方式 从本项目合同签订生效之日起，职工食堂劳务服务费按月结算。月底经招标人检查考核后，中标人应在5个工作日内提供正式税务...( 荤菜 在正文中 )

...、自制面食，日不少于2种。 B、菜类：每天大约8种菜类供应，以清淡、家常菜为主，其中：2种荤菜、2种素菜、2种半荤菜、炖罐/风味小菜5种。（风味小菜须有4种样式，但不可外购，必须自制）。 C、独立餐区日备2-3人分餐保障。 D、据管理员通知做好应急餐或计划餐。 3、每日晚餐就餐员工约为30人，时间:17:30—19:30。 A、主食：米饭/粥/煮面/炒面（以...( 荤菜 在正文中 )

...和政策性规定的经营自主权。 2、供餐要求：保证准点开膳，保证饭菜足量、优质，做到品种多样(荤菜不少于15种，素菜不少于10种）、饭菜价格合理，能适应不同教师就餐。不准出售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。为教师用餐提供优惠方案。 3、教师午餐补贴：2850元/人/年，教师午餐补贴由中标方每个季度第一个月第一周充值712.5元/人/每季度至教师就餐卡中；中标方制定菜...( 荤菜 在正文中 )

...供应商延续采购。 需满足的要求：中标单位须能确保每日食堂的正常供应。主餐需提供8个品种以上荤菜、半荤菜，3个品种以上素菜供选择，并提供2个品种以上小吃：如汤面、肉粽，及足量主食并且保证在12:00-13:00期间饭菜保持温热状态，菜品充足。中标人需在15元价位提供1份主荤+1份半荤菜+1份素菜+足量主食+1份例汤。其中每份主荤、半荤素、素菜的克重不少于120...( 荤菜 在正文中 )

...住，标间单价不超过280元/间﹒天（含早）。3.容纳140人左右的食堂，用餐标准不低于2个荤菜、1个半荤素菜、1个素菜、1个汤、1种水果或酸奶，餐费单价不超过40元/人﹒餐。4.交通便利，停车方便 222.580000 2024年04月 无 本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。 厦门海洋职业技术学院...( 荤菜 在正文中 )

...的产品；午餐晚餐每人每餐25元(满足两荤两素，荤食≥50%、一汤、一水果、一酸奶/饮品:两荤菜应满足肉类和海鲜均衡搭配、汤品应为养生炖罐或海鲜汤)；550ml饮用水/瓶；12L饮用水/桶 107.000000 2024年03月 无 本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。 福州市教育局 2024年02月...( 荤菜 在正文中 )

...守国家和地方有关环境和食品卫生标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。素菜和半荤菜存放不超过24小时、荤菜不超过48小时；冰箱生冻品存放不超过3天，菜品留样应保存48小时。餐后要认真清洗食具并做好消毒工作。每日定时对食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理，保持餐厅、厨房的卫生整洁。 2、人员配置方案及要求 （1）人员配置：食堂各类服务人员不少于5...( 荤菜 在正文中 )